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Senda de la tuna y la cochinilla circuito agroturístico vivencial en Sapahaqui
(Facultad de Humanidades y Ciencias de la Educación, 2025) Alanoca Aruquipa, Pamela; Díaz Cuentas, Susana Taniaa
Sapahaqui, un municipio con marcada vocación frutícola y hortícola, enfrenta desafíos crecientes. Los efectos del cambio climático, sumados a la limitada disponibilidad hídrica para el riego estacional, han incidido negativamente en su producción anual. Esta situación ha generado escasez de empleo y la consecuente migración juvenil hacia las ciudades. Ante este panorama, se propone el diseño de la “Senda de la Tuna y la Cochinilla Circuito Agroturístico Vivencial en Sapahaqui”. Aprovechando que la localidad es el principal productor nacional de tuna, el proyecto destaca a la tuna y a la cochinilla como atractivos turísticos centrales. El circuito permitirá a los visitantes conocer y valorar las bondades medicinales y alimenticias de la tuna, así como el potencial de la cochinilla (un insecto que se hospeda en las pencas de la tuna) como fuente de tinte natural. El agroturismo vivencial, a través de este circuito, busca complementar la actividad frutícola predominante, generando nuevas fuentes de empleo con la participación directa e indirecta de los comunarios, y promoviendo prácticas sostenibles y amigables con el medio natural local.