Browsing by Autor "Chirveches Condori, Cecilia Raquel"

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Estudio técnico y económico de la Industrialización del Jengibre, Matico y Wira Wira para uso medicinal como preventivo y paliativo de la Covid-19
(Facultad de Ingenieria, 2024) Chirveches Condori, Cecilia Raquel; Sanabria Camacho, Fernando
El proyecto se centra en la evaluación de la factibilidad técnica y económica de la industrialización del jengibre, matico y wira wira para su uso medicinal como medida preventiva y paliativa de la COVID-19. Se propone un enfoque multidisciplinario que abarca desde el análisis de las propiedades de estas plantas hasta la implementación de estrategias de mercado y la evaluación económica y financiera del proyecto. El estudio comienza con una revisión exhaustiva de la literatura científica y la consulta con expertos en herbolaria y bioquímica para identificar las características y propiedades naturales y farmacológicas de las plantas en cuestión. Luego, se lleva a cabo un análisis de mercado detallado, incluyendo la demanda, la competencia y las tendencias, para comprender el potencial del mercado de plantas medicinales. El siguiente paso implica un estudio técnico de viabilidad que aborda aspectos como el tamaño del mercado, la cadena de suministro y la ingeniería del proyecto para la industrialización de estas plantas. Se determinan los recursos necesarios, como infraestructura, maquinaria y personal, para llevar a cabo el proceso de industrialización de manera eficiente y sostenible. Además, se diseña un plan de gestión integral que incluye políticas y procedimientos para la gestión ambiental, la seguridad y salud ocupacional, así como el control de calidad, con el objetivo de garantizar la sostenibilidad y la excelencia operativa de la industria. Se definen también la estructura jurídica y administrativa de la empresa, junto con un plan estratégico que abarca la organización del personal, la distribución de responsabilidades y la estrategia de crecimiento a corto y largo plazo. Finalmente, se realiza una evaluación económica y financiera exhaustiva utilizando indicadores como el Valor Actual Neto (VAN), la Tasa Interna de Retorno (TIR) y la Relación Costo Beneficio (RCB), con el fin de determinar la viabilidad financiera del proyecto y proporcionar una base sólida para la toma de decisiones empresariales. Los resultados obtenidos demostraron la viabilidad técnica y económica de la industrialización de jengibre, matico y wira wira, con un potencial significativo para la producción de productos naturales destinados a la prevención y tratamiento de la COVID-19. Se identificaron oportunidades de mercado prometedoras, se diseñaron estrategias efectivas de gestión integral y se evaluaron los aspectos económicos y financieros del proyecto.