Browsing by Autor "Daga-Quisbert, Jeanett"

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Digestión anaeróbica de residuos orgánicos variando la temperatura afecta la producción de ácido y el microbioma
(Rev.Cs.Farm. y Bioq, 2024) Daga-Quisbert, Jeanett; Quillaguamán, Jorge
Introducción. Proveer valor agregado a los residuos de alimentos es crucial en la bioeconomía y la digestión anaeróbica tiene potencial comercial para producir ácidos grasos volátiles de cadena corta. Objetivo. Este estudio tuvo como objetivo analizar el efecto de modificar la temperatura de la digestión anaeróbica sobre el microbioma y la concentración de ácido acético y propiónico en el medio de cultivo. Materiales y métodos. En nuestro trabajo, después de que las comunidades microbianas se adaptaron a condiciones anaeróbicas en un inóculo, investigamos el efecto de cambiar la temperatura del medio anaeróbico de 35 ºC a 55 ºC sobre los microbiomas y la producción de ácidos acético y propiónico. Se realizó un experimento a temperatura ambiente como referencia. Resultados. Bacteroidota, Firmicutes y Proteobacteria fueron los filos con mayor abundancia relativa en la digestión anaeróbica. Dentro de estos filos se identificaron muchos géneros de bacterias acidogénicas. Se encontró una disminución significativa de Bacteroidota y un aumento de la abundancia de Actinobacteriota a 35 ºC y en el experimento de referencia. Sin embargo, la composición de las comunidades bacterianas identificadas a 55 ºC durante la última etapa del cultivo fue similar a la del comienzo del cultivo a 35 ºC. Además, no se encontraron diferencias significativas entre toda la comunidad bacteriana, incluidos los organismos identificados y no identificados. Se observó un notable aumento en la concentración de hierro entre 35 y 55 ºC, aunque la concentración del metal también aumentó en el experimento realizado a temperatura ambiente. Conclusión: Se obtuvieron altas concentraciones de ácido acético y propiónico en el medio de cultivo a 55 ºC y fueron superiores a las observadas a temperatura ambiente. Estos ácidos podrían usarse para aplicaciones biotecnológicas.
Evaluación de la contaminación microbiana y genes de resistencia a antibióticos en dos cursos de agua de la Amazonía boliviana
(Ecología en Bolivia, 2024) Quillaguamán, Jorge; Carrasco, Cristhian; Daga-Quisbert, Jeanett
El arroyo Maige y el río Beni están sujetos a diferentes tipos de contaminación. Este estudio tuvo como objetivo evaluar la contaminación microbiana mediante análisis metagenómicos y las propiedades fisicoquímicas de los ríos. La alta conductividad del Arroyo Maige, la identificación de microorganismos heterótrofos y las probables condiciones anaeróbicas favorecieron la presencia de procariotas que prosperan en tal ambiente. Algunas especies bacterianas obtenidas previamente de aguas residuales, tuberías de alcantarillado, heces humanas y tracto intestinal fueron identificadas en los metagenomas de los ríos bolivianos. Además, los síntomas de la enfermedad que experimentaron los pobladores que consumieron agua del Arroyo Maige fueron similares a los causados por Arcobacter butzleri, que fue identificada en nuestro estudio; sin embargo, se requiere una evaluación clínica. En los metagenomas también se encontraron genes de resistencia a múltiples fármacos antibióticos incluidos en las bombas de eflujo, actualmente consideradas de alto riesgo para la salud mundial. La expresión de estos genes en patógenos y la presencia de integrones, conocidos por movilizar dichos genes entre las bacterias, son amenazas potenciales para la población que vive cerca de los ríos. En general, nuestro trabajo demostró que el inexistente tratamiento sanitario de las aguas residuales en la Amazonia boliviana se suma a las condiciones ambientales perjudiciales en la zona.