Browsing by Autor "David Ángel Escalera Cruz"

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    BENEFICIOS DE LA GUAYABA PARA LA SALUD
    (2015) Rosario Hidalgo Filipovich; Magaly Gómez Ugarte; David Ángel Escalera Cruz; Stefany Quisbert Díaz
    Las frutas como alimentos son fuente potencial de antioxidantes y aportan nutrientes como agua, carbohidratos, minerales y vitaminas necesarios en la dieta.
 El presente artículo tiene como objetivo describir las propiedades medicinales y nutricionales de la guayaba conocida también como: perulera, guayabo y jalocote, entre otros.
 La guayaba es una fruta tropical que contiene gran cantidad de antioxidantes. Se recomienda incluir en la dieta alimentaria por los nutrientes y sustancias naturales que contiene, como por ejemplo: alto contenido de vitamina C (refuerza al sistema inmunológico y estimula la producción de glóbulos blancos); baja cantidad de calorías y carbohidratos (ideal para bajar de peso y proteger al sistema cardiovascular); propiedades diuréticas por su alto contenido en potasio; fibra de tipo pectina facilitando la digestión de alimentos; gran cantidad de antocianinas que ayudan a cuidar la piel; regula la hipertensión arterial; mejora la circulación y combate la diabetes ya que controla los niveles de glucosa en sangre.
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    FLOR DE NARANJO O FLOR DE AZAHAR Y SUS PROPIEDADES MEDICINALES
    (2014) Magaly Gómez Ugarte; David Ángel Escalera Cruz; Daniela Andrea Nogales Villarroel; Adriana Luizaga Salcedo; Anghi Sotomayor Cossio
    El naranjo, originario de Asia, es una planta que tiene diferentes propiedades medicinales que favorecen a la buena salud, debido a sus componentes químicos (pectina, ácido acético, ascórbico y cítrico), aminoácidos, alcaloides, azúcares, vitaminas, ácido ascórbico, minerales, metales y proteínas.
 La falta de información que se tiene respecto a las propiedades medicinales de la flor de azahar (flores propias de los cítricos, en este caso particular, la flor del naranjo) ocasiona que se utilice de manera inadecuada y, por lo tanto, no coadyuva a la evolución favorable de ciertas patologías.
 El objetivo de la presente investigación es describir los efectos espasmódicos, sedantes e hipnóticos de la flor de Azahar y utilizarla como alternativa de la medicina natural.