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In memoriam. Christopher Markus Götz (1975-2016)
(National Autonomous University of Mexico, 2017) Joaquı́n Arroyo-Cabrales; Eduardo Corona Martínez; Elizabeth Ramos Roca
La zooarqueología y el estudio de la complejización social en las sociedades prehispánicas de Colombia: Algunas deudas pendientes
(Autonomous University of Madrid, 2019) Elizabeth Ramos Roca
Based on an analysis of the existing literature on complex pre-Hispanic societies in Colombia and taking as an example the results of some archaeological research in particular, this article analyzes the contribution that zooarchaeological studies have had to the understand- ing and analysis of models proposed to explain sociocultural changes from a broad temporal perspective. It is concluded that, at present, although there is clearly a greater awareness of the need to involve multiple lines of evidence to study this topic, and on the important contribution of disciplines such as zooarchaeology to the interpretation of these processes, its potential is still underutilized. This is because there is usually no articulation from the beginning of the inves- tigations between zooarchaeological questions and archaeological questions in general, and on the other hand, due to the inescapable task of taking precautions and methodological corrections that implies recognizing that zooarchaeological samples are the reflection of a multiplicity of moments and processes that must be investigated in the context of the different sites, in order to avoid biases of interpretation and in turn to potentiate the scope of their contributions.
Microarqueología aplicada al análisis e interpretación de termoalteraciones en restos óseos de tortugas de sitios arqueológicos en el caribe colombiano
(2015) Elizabeth Ramos Roca; Lina María Campos Quintero
This article discusses the results of the first pilot study directed to the analysis of thermoaltered bones as an indicator of cultural practices in the context of Caribbean archaeology. These types of modifications are common in the archaeological samples of the region and its research offers great potential to investigate dietary practices among other things. In this sense, samples from slider turtle (Trachemys callirostris callirostris) recently recovered from archaeological excavations at the site of Cacaramoa, municipality of Sabanagrande (Atlántico, Colombia), and bone fragments from modern Boba turtle (Caretta caretta), were analyzed through Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FTIR) technique. This research confirmed the issues underlaying the application in different cases of the same categories for thermal modifications without taking into account the peculiarities of each geographical context and the differential changes that may occur in diverse species. As a result, it was possible to generate a first local referent for the study of thermal modifications in turtle remains for this region.
“No sólo de plantas vive el hombre”. Patrimonio alimentario y culinario y biodiversidad animal
(Universidad de Antioquia, 2019) Elizabeth Ramos Roca
La relación entre el patrimonio alimentario y culinario, y la conservación de la biodiversidad animal es cada vez más tensa debido a una multiplicidad de complejos factores que van mucho más allá del argumento de la sobreexplotación por parte de los humanos. Teniendo como marco de referencia los parámetros establecidos por la Política para el conocimiento, la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de Colombia (Ministerio de Cultura, 2012), y a partir de información derivada de investigaciones antropológicas, arqueológicas y etnobiológicas realizadas en la Región Caribe de Colombia sobre el consumo de fauna silvestre, se discuten los aportes que la antropología y la arqueología pueden hacer a este tema. Se argumenta que en el actual contexto social, político y económico del país, la integración entre los estudios multi y transdisciplinares, y la perspectiva de largo alcance temporal que brinda la arqueología, son estrategias necesarias no sólo para entender la compleja ecuación de este problema, sino para proponer acciones concretas que, de una manera más efectiva, permitan aliviar dicha tensión, contribuyendo a su vez a la seguridad alimentaria de las poblaciones. Asímismo, se señala la necesidad urgente de que en el marco de la política de MinCultura se identifiquen y propongan estrategias para proteger el patrimonio cultural asociado con la alimentación y el consumo de fauna silvestre, basadas en un conocimiento más profundo sobre la variabilidad y viabilidad de salvaguardar estas tradiciones. En este sentido, las reflexiones que aquí se plantean no propenden por la legalización o prohibición del uso de la fauna silvestre per se, sino que se enfatiza, por el contrario, en la importancia de profundizar en el conocimiento de dicha variabilidad en distintos contextos geográficos y temporales que, con un criterio más amplio, permitan proponer estrategias para la protección del patrimonio alimentario y natural que resulten más viables y sostenibles.