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Efecto de un producto natural nutracéutico a base de Amaranthus caudatus, Chenopodium quinoa y Lupinus mutabilis, sobre los niveles de sodio, potasio y ácido úrico séricos como indicadores para alcanzar la homeostasia en diabéticos y/o sobrepeso
(2025) Elia Soledad Mendoza Ocampo; María del Pilar Gutiérrez Durán; Grados Torrez Ricardo Enrique; Eduardo Gonzáles
Objetivo: Evaluar el efecto del consumo del producto Natural Nutracéutico a base de Amaranto (Amaranthus caudatus), Quinua (Chenopodium quinoa) y Tarwi (Lupinus mutabilis), (AQT) sobre los niveles séricos de sodio, potasio y ácido úrico como indicadores para alcanzar la homeostasia en pacientes con diabetes mellitus tipo 2, sobrepeso e hipertensión arterial. Método: El presente trabajo es un ensayo clínico preliminar, controlado, cuantitativo, aleatorio prospectivo en paralelo al proyecto de investigación propiedad medicinales productos nutracéuticos naturales como tratamiento en diabetes y/o sobrepeso de la ciudad de La Paz y El Alto, fase 2 en la gestión 2019. Resultados: Los pacientes con diabetes mellitus tipo 2 presentaron niveles séricos de ácido úrico significativamente más altos en comparación con el grupo control (*p<0,05; 95% de confianza). Sin embargo, después del consumo del nutracéutico AQT, no se observaron alteraciones significativas en los niveles sanguíneos de sodio y potasio. En cambio, los niveles séricos de ácido úrico disminuyeron, lo que sugiere una mejora en la homeostasia del mismo. Conclusión: El consumo del producto AQT no genera efectos adversos en los niveles séricos de sodio, potasio y ácido úrico, ya que ninguno de estos niveles se incrementó ni disminuyó en pacientes con DM2, sobrepeso e hipertensión arterial. Palabras clave: Sodio, potasio, ácido úrico, nutracéutico.