Browsing by Autor "J.L. Quispe"

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    Proyecto SUPREME: Clasificacion y caracterizacion de fibra de llamas. Criadas en el altiplano sur de Bolivia
    (2001) J.L. Quispe; Ira Sari Yudanianyi; T. Rodríguez; Z. Martínez
    Se esquilaron un total de 310 llamas en las localidades de Zoniquera y Quetena del Departamento de Potosí, Bolivia. Posteriormente a la esquila, se separó las bragas, garras y vellón comercial. El vellón fue dividido en dos partes iguales; en el lado izquierdo se realizó el descerdado y clasificado y en el derecho se efectuó solamente el clasificado. Tanto el descerdado y clasificado se llevó acabo simultáneamente mediante el método manual (tactovisual) y por personal entrenado. El vellón fue clasificado en seis categorías, en base a finura (determinada en forma tacto-visual) y, separado por color. Posteriormente, se realizará la determinación del diámetro de la fibra, el porcentaje de medulación y la longitud de la fibra de cada una de las categorías. Del total de fibra procesada, la mayor proporción corresponde a la categoría AA (primera), una pequeña proporción a la categoría SK (gruesa) y el 8.3 % corresponde a cerdas. Esa misma tendencia se observa en el vellón no descerdado. Las impurezas tanto en la parte descerdada y no descerdada, representan una importante proporción del vellón.
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    Técnicas para la elaboración de subproductos procesados con carne de llama
    (2018) Laime; N Cochi; C Ayala; T Rodríguez; L. Grazia; J.L. Quispe