Browsing by Autor "Layanis Mesa Garriga"

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Estudio de la cinética de la hidrólisis enzimática del bagazo pretratado
(2015) Yailet Albernas Carvajal; Gabriela Corsano; Layanis Mesa Garriga; Ronaldo Santos Herrero; Erenio Gónzalez Suárez
En el estudio se determinan los parámetros fundamentales de la cinética enzimática a partir de un modelo cinético pseudo-homogéneo de Michaelis Menten, previamente estudiado con otros materiales lignocelulósicos, para determinar la velocidad de producción de Azúcares Reductores Totales (ART) en el tiempo. Para ello se emplearon los resultados obtenidos a nivel de laboratorio, en el cual se llevó a cabo la hidrólisis enzimática del bagazo previamente pretratado de forma ácida y básica. Se emplearon las enzimas Celulolíticas Novozyme CellicRCTec2 y β-glucosidasa con código NS50010, en un experimento con un diseño factorial 23 haciendo réplicas al azar. Los valores de la constante de Michaelis Menten y constante de inhibición determinados (KM y KI) son intrínsecos al sistema de celulosa y celulasa dado, y son independientes de las variables de operación empleadas.
Estudio de la fermentación alcohólica de mezclas de glucosa y xilosa usando Pachysolen tannophilus
(2011) Yusimit Alvarez Ramon; Layanis Mesa Garriga; C. Erenio González Suárez
Los componentes de mayor contenido en el material lignocelulósico, glucosa y xilosa, son la materia prima utilizada para la obtención de etanol por vía fermentativa. En este trabajo se realiza un diseño de experimentos dirigido a estudiar la capacidad fermentativa de la levadura Pachysolen tannophilus, basado en la revisión de literatura especializada acerca de la obtención del etanol a partir de glucosa, xilosa, y mezclas de ambas. Se estudian las cepas de microorganismos y condiciones operacionales más comunes para ello. La fermentación se lleva acabo empleando la levadura en su forma natural la cual es capaz de fermentar los azúcares de 5 átomos de carbono como la xilosa, durante un tiempo de estudio de 24 horas. Para el análisis de las mezclas de azúcares se utilizan diferentes relaciones, tales como: 25% xilosa/75%glucosa, 50% xilosa/ 50% glucosa y 75% xilosa/25% glucosa, con una concentración inicial de 20 g/L de azúcar, velocidad de agitación de 150 rpm y temperatura 30 ÚC. El tiempo de muestreo fue de 48 horas. Para el análisis de las muestras se emplea Cromatografía Líquida de Alta Resolución (HPLC). Obteniéndose una concentración de 4.5 g/L para mezclas de 50% xilosa/50% glucosa a las 48 horas de muestreo.
Impulso al desarrollo territorial a través de la reconversión de instalaciones para la diversificación de la industria de la caña de azúcar”
(2013) Marlén Morales Zamora; Layanis Mesa Garriga; Erenio Gónzalez Suárez; Ana Celia de Armas Mártínez
En el trabajo se realiza la evaluación de alternativas para la intensificación y reconversión de una instalación industrial para adaptarlas a los requerimientos y demandas del mercado con productos derivados de la caña de azúcar que propicien nuevas alternativas de desarrollo territorial fomentando nuevos empleos. Este desarrollo solo se podrá lograr mediante el vínculo entre los centros de conocimientos, las empresas y los intereses de los gobiernos que potencien el desarrollo tecnológico de las empresas. Finalmente, se presentan ejemplos específicos en los cuales se ha logrado la reconversión de instalaciones industriales mediante el vínculo universidad-empresa en interés de los desarrollos territoriales.