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Factibilidad Técnio - Económica de un Sistema Acuaponico para Trucha Arcoíris y Hortalizas en el Municipio de Guaqui
(Área Vicerrectorado, 2015) Machicado Osco, Ruddy Simon
A las comunidades de la zona B del Municipio de Guaqui, les es difícil desarrollar su agricultura, pues requiere de un gran uso de recursos: agua, alimento, espacio y energía, con los cuales escasamente cuentan. La acuaponía es la actividad que engloba la producción de peces y plantas en un sistema de recirculación de agua. Este sistema aprovecha los desechos generados por los peces para nutrir a las plantas, que a su vez liberan el agua de estos compuestos haciéndola nuevamente disponible para los peces. El proyecto pretende promover un sistema acuapónico en el Municipio de Guaqui, para cultivar trucha arcoíris, lechuga y procesar la trucha para comercializarla como filete ahumado y a su vez lechuga entera fresca. La evaluación del proyecto realizado desde el punto de vista económico y financiero, presenta un nivel de rentabilidad acorde a las inversiones previstas, constituyendo el mismo, una oportunidad de referencia para futuras inversiones.