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La pérdida de grano en cañahua (Chenopodium pallidicaule Aellen) el antes y el después a la madurez fisiológica
(2016) Mario Coarite; Wilmer Macuchapi; Carmen R. Del Castillo Gutiérrez; Juan Pablo Rodríguez Calle; Rubén Jacobo Trigo Riveros; Hugo Bosque Sánchez; Justina Condori Mamani
La cañahua es considerada importante en la dieta alimentaria, en comparación a otros cultivos y productos andinos que Bolivia produce; además ofrece características de gran valor, como la tolerancia a bajas temperaturas y sobre todo que los granos están libres de saponina, pero su principal problema durante la producción es la pérdida de granos, lo cual demuestra que es una especie en proceso de domesticación. La investigación se realizó en la Comunidad Villa Patarani. Se ha determinado la pérdida de granos antes de la madurez fisiológica (cosecha) por planta, empleando colectores y/o trampas de colecta de granos caídos. Además durante la cosecha (después de la madurez fisiológica) se ha determinado la pérdida de granos entre tres métodos de cosecha: arranque, hoz y tijera de podar, y entre seis cultivares sembradas en dos diferentes fechas. Antes de la madurez fisiológica, la fecha de siembra influyó en la pérdida de granos. En la primera fecha se registró una mayor pérdida de granos (2,91%) que en la segunda (1,36%). En cuanto a los métodos de cosecha, el método de arrancado tuvo mayor pérdida de granos (2,60%), seguido por el método con hoz (1,67%) y la cosecha con tijera de podar (1,53%) que fue el método con menor pérdida de granos. A pesar de este último resultado, este no es un método muy utilizado por los productores. Durante la cosecha, los cultivares de habito de crecimiento de tipo lasta Illimani y Kullaca obtuvieron mayor pérdida de granos (2,31 y 2,17%), mientras que en el cultivar tipo lasta Umacutama la pérdida fue menor (1,96%).
Seed Shattering of Cañahua (<i>Chenopodium pallidicaule</i> Aellen)
(Wiley, 2016) Juan Pablo Rodríguez; Maykel Hernández Aro; Mario Coarite; Sven‐Erik Jacobsen; B. Ørting; Marten Sørensen; Christian Andreasen
Abstract Cañahua ( Chenopodium pallidicaule Aellen) is a semi‐domesticated relative of quinoa ( Chenopodium quinoa Willd.) with high nutritious quality. It is tolerant to frost, drought, saline soils and pests. One seed yield limitation is seed loss during the maturity stages. Two greenhouse experiments in Denmark and field experiments in Bolivia were carried out to determine seed shattering in landraces and cultivars with different growth habits. 15–21 % of the seed shattering in the fields took place whilst the plants still were flowering and 25–35 % during physiological maturity. Seed shattering varied between locations on the Bolivian Altiplano. Cañahua types with the semi‐prostrate growth (‘lasta’) had the highest seed shattering rate in the greenhouse experiments. The Umacutama landrace had lower seed shattering (1 %) than the cultivar Kullaca (7.2 %) both of the ‘lasta’ type. Under field conditions, the cultivar Illimani with the erect growth (‘saihua’) had the highest seed shattering rate (6.4–33.7 %) at both locations and at four different sowing dates. The Umacutama had the lowest rate (0.5–1.5 %). There were no significant differences between plants of the ‘lasta’ and the ‘saihua’ types. The landrace had significantly less seed loss than the cultivars. However, in the greenhouse, the landrace yield was approximately 25 % lower than the yields of the cultivars. In general, cañahua cultivars had higher yield compared to landraces, but also a higher seed shattering rate. Landraces may be used in breeding programmes to develop high‐yielding cultivars with reduced seed shattering.