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Artículos en semillas nativas y adaptadas
(Facultad de Agronomía, 2018) Martínez Flores, Zenón
Estos artículos son resultados de las investigaciones realizadas en el proyecto producción de semillas y forrajes de pastos nativos y adaptados mediante la aplicación de tecnologías locales y modernas en el altiplano central del departamento de La Paz
Causas del deterioro de las praderas naturales del altiplano de Bolivia
(Facultad de Agronomía, 2018) Martínez Flores, Zenón
La parcelación de territorios comunales entre familias. El sobre pastoreo. La herencia y derechos. Limitada asistencia técnica. Perdida de conocimientos y saberes. Débil organización y acceso a tecnologías. Escaso presupuesto. Cambios climáticos y atmosféricos. Manejo inadecuado de actividades productivas. Desarrollo de actividades ganaderas. Recuperación de la pradera. Exposición y venta de semillas nativas en la Estación Experimental de Patacamaya.
Efectos abonos orgánicos en el rendimiento y valor nutritivo del pasto ballico Italiano (Lolium multiflorum Lam.) en la Estación Experimental Choquenaira
(Facultad de Agronomía, 2019) Colque Aquino, Grecia; Martínez Flores, Zenón
El presente trabajo de investigación se ejecutó en la Estación Experimental Choquenaira, situada en Viacha Provincia Ingavi del Departamento de La Paz. El objetivo planteado fue: Evaluar el efecto de abonos orgánicos en el rendimiento y valor nutritivo del pasto Ballico Italiano (Lolium multiflorum Lam.). El estudio se realizó en un campo experimental de pasto Ballico ya establecido por siembra hace dos años, con un diseño experimental de bloques completamente al azar con 4 tratamientos los cuales fueron: T1 (té de estiércol de llama), T2 (biol de Bovino), T3 (estiércol de llama) y T0 (testigo). Se evaluó: la altura de planta, número de macollos, longitud de espiga, número de espiguilla por espiga y días de espigamiento y floración. Los tratamientos no tuvieron ningún efecto en la variable altura de planta. En cuanto a los resultados obtenidos la variable número de macollos por planta, el T3 presento mayor número de macollos con 36 y el Testigo presentó el menor número de macollo con 26 macollos por planta. Pero en las variables longitud de espiga, número de espiguillas por espiga y días de espigamiento y floración no presentaron diferencias significativas con los diferentes tratamientos. Respecto al rendimiento de materia verde hubo diferencias altamente significativas entre tratamientos, el rendimiento más significativo fue el T3 con 30 t ha-1 seguido por el T1 con 26,80 t ha-1 y el de menor producción fue el Testigo con 18 t ha-1. En la producción de materia seca también se obtuvo diferencias significativas donde el T3 presento la mayor producción con 11,52 t ha-1 y el de menor rendimiento el testigo con 6,74 t ha-1. En el análisis bromatológico se pudo observar un bajo porcentaje de proteína ya que se encuentran por debajo del rango permitido del 7 % en gramíneas. En contenido de fibra se pudo observar que el T3 y T1 presentaron mayor porcentaje de fibra con 26,58 % y 26,5 % el bajo porcentaje de fibra se presentó en el T2 con 22,26 % en cuanto al contenido de carbohidratos y valor energético se observó que tiene un valor alto.
Estudio de la germinación de semillas nativas de cinco especies con la aplicación de tratamientos físicos y químicos en la Estación Experimental de Patacamaya
(Facultad de Agronomía, 2019) Condori Tarqui, Ariel; Martínez Flores, Zenón
La investigación se realizó en el Centro Experimental de Patacamaya, provincia Aroma del departamento de La Paz, bajo condiciones controladas, con un diseño completamente al azar con contrastes ortogonales y transformación de los datos originales, con 8 tratamientos físicos y químicos más un Testigo, con 7 repeticiones y cinco especies nativas, añahuaya (Adesmia spinosissima), cola de ratón (Hordeum muticum), cebadilla (Bromus catharticus), layu layu (Trifolium amabile), pasto blando (stipa rigidiseta). Los tratamientos pregerminativos fueron: Testigo (T0), tratamientos físicos; calentamiento moderado a 50 °C por 1 hora (T1), Agua hirviendo a 88°C durante un minuto (T2), temperatura extrema baja a menos 0°C semillas congeladas durante 24 horas (T3) y escarificación con lija (T4). Tratamientos químicos; Alcohol etílico remojo durante 24 horas (T5), Agua oxigenada inmersión durante 15 minutos (T6), inmersión en vinagre durante 15 minutos (T7) y lavado con esponja y jabón remojo durante 10 minutos (T8), una vez aplicado los tratamientos se procedió a sembrarlas. Los tratamientos germinativos tuvieron efecto en tres especies nativas: Adesmia spinosissima con el tratamiento físico T1 se obtuvo mayor germinación y emergencia de planta; en Bromus catharticus, la mayor germinación fue con el tratamiento físico T1, y con el tratamiento químico T7 se obtuvo mayor emergencia de planta; en Hordeum muticum la mayor germinación fue con los tratamientos físico T1 y químicos T6 y T7, solo con el tratamiento químico T6 se obtuvo mayor emergencia de planta, en las otras dos especies como Trifolium amabile y Stipa rigidiseta no hubo efecto de los tratamientos, también el tratamiento físico T2 fue de muy baja germinación y no obtuvo emergencia de planta en las cinco especies nativas. En relación a la altura de planta, número de hojas y longitud de raíz estadísticamente existen diferencias significativas de los tratamientos, sin embargo esta diferencia se debe a que el tratamiento físico T2 no hubo emergencia de plantas. En las contrastes ortogonales (Tratamientos físicos Vs tratamientos químicos), resultaron que los tratamientos químicos fueron mejores que los tratamiento físicos.
Evaluacion de indices de productividad del sistema de manejo del avestruz (Struthio camelus) en condiciones controladas en la localidad de Coroico Nor Yungas
(Facultad de Agronomía, 2006) Espinoza Macias, Augusto; Martínez Flores, Zenón
El avestruz es el ave más grande que ha logrado sobrevivir hasta nuestros días; es un animal majestuoso rápido y elegante, apreciado como una fuente interesante de ingresos por la variedad y calidad de productos que se generan de su cría. Esta ave proviene de África, donde se estima que apareció hace más de 80 millones de años. Pertenece a la familia de las Ratites, el cual responde positivamente a un amplio rango de condiciones climáticas, para su producción en cautiverio. En Bolivia la cría del avestruz es una actividad relativamente nueva, porque la producción es muy escasa para abastecer el mercado; pero cada vez son más los empresarios que se están aventurando en la cría de esta ave y posiblemente en un futuro tendremos en el mercado carne de avestruz y otros sub productos en nuestro país, se puede aseverar esta información al reciente estudio que se realizo sobre su manejo y su producción en la localidad de Coroico y la comparación de los rendimientos de carne, piel, plumas y huevo de dos granjas: La granja de la Ciudad de El Alto ubicada en Río Seco y la graja de Santa Cruz ubicada en la población de Montero. Las instalaciones requeridas para la cría y reproducción de avestruces fueron sencillas y económicas. Para la construcción de las cercas de los corrales se utilizo alambre galvanizado liso y grueso, para evitar que los animales se lesionen. Fue necesario tener un espacio techado para que se resguarden del sol y de la lluvia. En la etapa de crecimiento y reproducción, la dieta fue alta en proteína, mientras que en la etapa de mantenimiento, el aporte fue menor. El manejo sanitario que se les dio a estas aves consistió en una desparacitacion con Ivermectina al 1% a razón de 1 ml por cada 50 kg de peso vivo para combatir ectoparásitos y endoparásitos. El avestruz es un ave que se caracteriza por rusticidad, pero para incrementar la producción se empleo el manejo descrito con anterioridad, para obtener rendimientos similares o mayores en cuanto a su carne, su carne es roja de sabor peculiar y similar en textura y apariencia a la carne de ganado vacuno, con la particularidad de ser rica en proteína 21,1% y un bajo contenido de grasa 0,9 gr, colesterol 57 mg y en calorías 92 kcal, en un análisis realizado en100 gr de carne. La comparación entre los parámetros productivos de una granja de Coroico y los de una granja en la zona de Río Seco en la ciudad de El Alto y en la población de Montero de la ciudad de Santa Cruz resulto bastante interesante, obteniéndose los siguientes rendimientos. Entre los 11 y 13 meses de edad, los avestruces alcanzaron en promedio los 109 kg de peso, edad optima para su sacrificio. El rendimiento en canal del avestruz fue de un 50%, obteniéndose 50 kg de carne, estos rendimientos de carne se obtuvieron en la granja de Coroico. En la granja de Río Seco se obtuvo un rendimiento de 39 kg de carne, de un avestruz que pesaba 81 kg de 12 meses de edad. El precio de la carne que se comercializo de la granja de Coroico, en el mercado de La Paz fue $us 10 y de la granja de Río Seco fue de $us 8; El mercado de la carne y los subproductos del avestruz, no esta muy lejos de satisfacer el mercado local, porque la producción de pollos por medio de la incubación artificial en la granja de Montero - Santa Cruz, dieron resultados satisfactorios teniendo una fertilidad de tres reproductores de 60% como promedio, por consiguiente se cuenta con una fuente de abastecimiento de pies de cría para futuros granjeros, a medida que aumente su producción este panorama cambiará y podremos encontrar productos de avestruz a precios accesibles. Otro producto que se obtuvo del avestruz fue su piel, la cual es reconocida mundialmente por su textura suave y flexible. El rendimiento de piel de avestruz fue de 1,3 m2 en la granja de Coroico, y en la granja de Río Seco fue de 1,28 m2 , en ambos casos la piel sin curtir fue valorada en el mercado a un precio de $us 100 el m2 .En cuanto a las plumas del avestruz, se obtuvo un rendimiento 1,16 kg, cotizándose el kilo a $us 8 en la granja de Coroico y en la granja de Río Seco el rendimiento fue de 1,00 kg cotizándose el kilo a $us 7.Finalmente otro de los productos que se comercializo fue el huevo, obteniéndose un promedio de postura en la granja de Coroico de 26 huevos/hembra y en la granja de Río Seco - El Alto de 17 huevos/hembra, los mejores promedios de postura se obtuvieron en la granja de Montero – Santa Cruz de 50 huevos/ hembra, en relación a un periodo de postura. La granja de Montero de la ciudad de Santa Cruz, es una de las granjas con mayor perspectivas de ser una granja modelo con un ciclo completo de producción por las características mencionadas, seguido por la granja de Coroico, una vez que esta obtenga resultados satisfactorios en la incubación, y finalmente la granja de de Río Seco, teniendo que mejorar su manejo e incursionar en la incubación.
Manual de técnicas de conservación de forrajes para el altiplano
(Facultad de Agronomía, 2018) Martínez Flores, Zenón
En el presente manual solo tocaremos el tema más crucial de la producción animal; que es el manejo de los pastos y forrajes naturales y adaptados del Altiplano, con la finalidad de adquirir conocimientos y desarrollar experiencias en Tecnologías de conservación, para alimentar el ganado de altura, muy especialmente durante la época seca del año.