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Biotecnologia do futuro
(2023) Mateus da Silva Pereira; Milena Gaion Malosso
A produção de alimentos evoluiu concomitantemente com a biotecnologia. Desde que o ser humano deixou de ser nômade e passou a habitar em um mesmo local, tornou-se criador e agricultor, pois já havia adquirido os conhecimentos para o cozimento dos alimentos, o que revolucionou tanto a rotina cotidiana destas populações, como a melhoria da qualidade de vida, pois começou-se a desvendar novos sabores, temperos e tipos de produção usando técnicas biotecnológicas, como por exemplo para o preparo de pão, vinho, cervejas a base de fermentação por microrganismos, conservação de alimentos utilizando sal, o que impedia de os alimentos fossem contaminados por microrganismo, o que aumentava seu tempo de validade para consumo. Essas novas populações sedentárias também iniciaram o cruzamento entre vegetais como uva, milho, tomate, entre outros, visando a adaptação destas espécies aos gostos e lugares, o que levou ao melhoramento genético tradicional de muitas espécie vegetais e animais, principalmente os de consumo como boi, porco e galinha, de transporte e tração como o cavalo, camelo e burro e também domésticas como o cão e o gato. Assim, desde esta época remota a biotecnologia já era feita, porém, ainda não havia sido definida como tal. Com o passar do tempo os alimentos passaram a ser produzidos em e escala industrial, usando diversas técnicas biotecnológicas tal como a utilização de enzimas para a produção de cerveja em batelada. Além disso, atualmente, as modernas técnicas biotecnológicas de melhoramento genético permitiram o aumento de produção e melhora da qualidade do leite de vaca, o aumento do número de qualidade de ovos postos por aves, entre outros.
Biotecnologia salva vidas
(2023) Mateus da Silva Pereira; Mateus da Silva Pereira; Milena Gaion Maloso; Edilson Pinto Barbosa; Ivan Monteiro dos Santos
Biotecnologia de cor vermelha simboliza a área da saúde e tudo o que lhe integra, sendo a principal dela as indústria farmacêutica, que produz fármaco e derivados. O item mais importante da biotecnologia vermelha é a produção de biofármacos, que são medicamento clássicos obtidos pelas extrações de plantas e animais, ou produzidos através de células em biorreatores. Um exemplo clássico de biofármaco é a penicilina, que é uma substância secretada pelo fungo Penicillium notatum, que é capaz de matar bactérias. Outros exemplos de biofármaco são aqueles obtido pelo macerado de pâncreas animal, anticorpos monoclonais, enzimas terapêuticas como a asparaginas e a vacina da varíola obtida de microrganismos atenuados de bovinos, sendo muitos desse exemplos já considerados como tecnologia obsoleta na indústrias farmacêuticas e, por isso, substituídos por métodos e técnicas moderna onde moléculas artificiais de fármacos são produzidos em escala industriais, da mesma forma que há também produção de microrganismo atenuados in vitro para vacinas, produção in vitro de insulina proveniente de microrganismo, novas terapias e de ferramentas de diagnóstico e entre outros avanços das tecnologias na área da saúde. A Biotecnologia pode também entrar como intermediário para sanar problema na área da saúde através da elaboração de fármacos sintéticos utilizados para exterminar microrganismos super-resistente, utilizando como base plantas e animais para o isolamento de substâncias e extração de moléculas com efeito antibacteriano em bactérias resistentes, para produção de novas vacinas e entre outras.
Biotecnologia uma solução ou ameaça?
(2023) Mateus da Silva Pereira
Biotecnologia é uma área bem peculiar e multidisciplinar, sendo devolvida em várias arranjo da área de ensino e de pesquisa. Podendo ser dívida em cores, a Biotecnologia preta é a mais ameaçadora de todos, por tratar do desenvolvimento de armas biológicas, bem como de ações de vigilância e anti-bioterrorismo. Para pesquisadores que estão envoltos na área de organismos geneticamente modificados (OGM) tanto vegetal, microrganismos e até de seres complexo como ser humano, há um embate sobre até onde seria viável o desenvolvimento de técnicas para melhorar o bem-estar do ser humano, tais como o aumento produção de alimento para demanda da população e curas para doenças, podendo esses, ao desenvolver estas metodologia, ultrapassar os limites éticos e legais e começar a “brincar de Deus”, ao utilizar estas técnicas para a criação de armas biológicas fatais a uma parte da parcela da população humana ou mesmo de toda ela. As produções de armas biológica já existe desde 1.500 A.C., quando os hititas da Ásia Menor enviavam vítimas de praga para terras inimiga e também a relatos a longo da história de cadáveres de doente sendo catapultados de fortalezas e infectando a população, a água e a terra daquele local. Outros casos ocorridos neste século, mesmo com a vigência do acordo das nações signatárias da CPAB que ocorreu 1972 e que proíbe o desenvolvimento de armas biológica, países como Rússia, Israel, Iraque e outros, desenvolveram ou ainda desenvolvem armas biológicas.