Browsing by Autor "Quispe Cruz, Delia"

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    Elaboración de bebidas sintéticas sin gas
    (Facultad de Ciencias Puras y Naturales, 2013) Quispe Cruz, Delia
    El presente trabajo de prácticas profesionales, fue desarrollado en la empres Miccal Alimentos S.R.L. desarrollamos la labor cumplida en lo que concierne a la producción y control de calidad en elaboración de bebidas sintéticas sin gas, así mismo se detalla la producción y control de calidad, que es la competencia a desarrollar en este trabajo...