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Evaluación de la implementación de truchas (Oncorhynchus mykiss) criadas en Estanques en la Estación Experimental de Choquenaira
(Facultad de Agronomía, 2025) Quispe Villa, Soledad Angela; Tallacagua Terrazas, Rubén, asesor
El propósito del presente estudio Evaluación de la Implementación de Truchas (Oncorhynchus mykiss) Criadas en Estanques en la Estación Experimental de Choquenaira, ubicada en el departamento de La Paz, Provincia Ingavi, situada al sur de la población de Viacha, tuvo el objetivo de evaluar el crecimiento, ganancia de peso y la relación beneficio costo. Trabajo que se inició con la elección de los peces seleccionados por peso y dividiéndolos en estanques por la longitud de su biometría, de acuerdo con las siguientes fórmulas: GP, AD, CA y (B/C) por cada estanque con un peso promedio mensualmente. A su vez los parámetros físicos toman mucha relevancia en todo el intervalo de su crecimiento. La diferencia varía de acuerdo a los registros de forma convencional (con la tabla de alimentación). Para la ganancia de peso se determinó la relación que existió entre la cantidad de alimento que se suministró y el incremento en el peso de los animales. El crecimiento de truchas arco iris alimentadas diariamente durante 8 meses obtuvo un incremento de peso de 127 g y un incremento de longitud de 16 cm, en el largo de la cabeza 4 cm y alto del pez de 5 cm. En el transcurso de la conversión alimenticia lo cual indicó que los peces estuvieron creciendo de forma normal y el análisis económico. Según los registros de los datos obtenidos mensualmente a 30 truchas, se concluye que existe diferencia mensualmente en los promedios registrados sobre el consumo de alimento diario, en el factor de conversión alimenticia promedio obtenido con alimentación convencional fue de 20 a 1, es decir se necesitó 20 k de alimento balanceado extruido para convertirlo en 1 k de carne. Evitando una sobre alimentación en la trucha. En el análisis económico de beneficio costo de producción de truchas es igual a 2,50. Dando a entender que por cada boliviano invertido se recibe 2,50; es decir 0,50 bs de ganancia por cada boliviano invertido teniendo en cuenta que debe ser > 1, con estos datos corroboramos que la crianza de las truchas. Entonces es rentable.