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Caracteristicas de la accesibilidad a los alimentos y estado nutricional en adolescentes de quinto año de secundaria de unidades educativas fiscales del Municipio de Caracollo Departamento de Oruro, Primer Semestre 2019
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2020) Chuquimia Beltrán, Silvia Lourdes; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Identificar las características de la accesibilidad a los alimentos y estado nutricional en adolescentes de quinto año de secundaria de unidades educativas fiscales del Municipio de Caracollo departamento de Oruro, primer semestre 2019. Materiales y Método. Es un estudio dediseño cuantitativo, observacional de tipo descriptivo y de corte transversal, en 160 estudiantes del nivel secundario de las unidades educativas del municipio Caracollo. Se aplicó una encuesta con variables socioeconómicas (Método Graffar – Méndez Castellanos), Se registró el consumo y los hábitos alimentarios de los adolescentes, el acceso físico y económico a los alimentos. Resultados. Las familias de los estudiantes del municipio Caracollo pertenecieron mayormente al estrato de nivel socioeconómico bajo 61.5%, la población adolescente presento sobrepeso y obesidad (20.7%) y talla baja (8.1%), el consumo de frutas diariamente fue bajo (23.8%) al igual que las verduras (55.0%), el consumo de gaseosas diario fue alto (66.3%), consumo alto de comida rápida (63,8%). Los alimentos más consumidos en el colegio fueron las galletas (28.1%) y golosinas (23.8%). Los padres tienen como profesión la de obrero no especializado (40%) y el grado de instrucción primaria (52.5%). Conclusiones:El acceso físico y económico a los alimentos es limitado para alcanzar una adecuada canasta alimentaria básica y está relacionado principalmente con el nivel socioeconómico de las familias y en especial a los hábitos alimentarios. Es necesario promover estrategias como la implementación de kioscos saludables escolares y la promulgación de leyes municipales para incentivar la venta de comida saludable. Palabras clave: Acceso físico y económico a los alimentos, consumo y hábitos alimentarios, estado nutricional.
Conocimiento de autocuidado y retinopatía diabética de pacientes adultos con diabetes mellitus tipo 2 de 30 a 60 años que acuden a consulta externa del Hospital Otorrino- Oftalmológico de la Caja Nacional de Salud de ciudad de La Paz, septiembre a octubre de 2022
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2023) Pacheco Rodríguez, María Alfonsina; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Identificar el conocimiento de autocuidado y Retinopatía Diabética en adultos con Diabetes Mellitus tipo 2, entre 30 y 60 años, que acuden a consulta externa del Hospital Otorrino – Oftalmológico de la Caja Nacional de Salud de la ciudad de La Paz, durante septiembre a octubre de 2022. Material y Métodos: Se trata de un estudio descriptivo observacional de serie de casos realizado en 36 pacientes adultos entre 30 y 60 años con diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo 2 que acudieron a consulta externa en el Hospital Otorrino – Oftalmológico de la Caja Nacional de Salud de la ciudad de La Paz en el periodo de septiembre y octubre de 2022. Mediante la encuesta de Evaluación de Conocimiento de Autocuidado creada por Hess Y Davis de la Universidad de Michigan, y validada al español por Campos y colaboradores, que consta de 38 items se exploró los conocimientos de autocuidado en a Diabetes Mellitus tipo 2. Se determinó el estado nutricional de los pacientes mediante la toma de peso, talla, IMC, circunferencia abdominal, circunferencia braquial y revisión de análisis de glucosa en sangre. Resultados: Según la encuesta, los pacientes presentaron un deficiente conocimiento de autocuidado (91.7%), lo que se relaciona con la presencia de Retinopatía Diabética como complicación (41.7%). El estado nutricional de los pacientes estaba representado por peso normal, sobrepeso II y obesidad I (25% en partes iguales) según la clasificación de SEEDO. La circunferencia abdominal tanto en mujeres como en varones demostró cifras elevadas. La glucosa en sangre se encontró dentro de parámetros normales en 47.2% de lo pacientes. Conclusiones: Existe un deficiente conocimiento de autocuidado en diabetes mellitus tipo 2, relacionado con la presencia de complicaciones como la Retinopatía diabética.
Conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación de madres y/o padres con niños menores de 3 años, beneficiarias del Proyecto Issandes En Los Municipios de Tiahuanaco y Laja en La Paz, Challapata en Oruro, Uncía en Potosí, Zudáñez e Icla en Chuquisaca, segundo Semestre gestión 2012
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2020) Huanca Tapia, Carmen Teodosia; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Describir los conocimientos, actitudes y prácticas sobre alimentación de madres y/o padres con niños menores de 3 años, beneficiarias del proyecto ISSANDES en el segundo semestre gestión 2012.Material y método: Estudio cualitativo, con un diseño exploratorio fenomenológico, realizada en los municipios: Tiahuanaco y Laja (La Paz), Challapata (Oruro), Uncía (Potosí), Zudáñez e Icla (Chuquisaca). Muestra propositiva y de conveniencia. Datos recolectados desde octubre a diciembre del 2012, realizada 44 entrevistas a profundidad, 9 listas libres de alimentos, 12 observaciones oportunistas en un tiempo de comida. Resultados: Las Madres conocen sobre alimentación: La lactancia materna inmediata, manifiestan que la ofrecen antes de la primera hora (oportunidad), durante el parto se lo llevan para vacunar y lavar (barrera), lactancia exclusiva no ofrecen nada antes de los 6 meses (oportunidad), algunas mamas dan mates y caldos (Barrera), la lactancia prolongada hasta los 2 años no es cumplida “no es alimento”, o por un nuevo embarazo (barrera).Alimentación complementaria: inicio 4to mes (barrera), no recibe la frecuenciarecomendada se olvida llevar al pastoreo (barrera), cantidad: son guiadas por el apetito, la falta de apetito considera enfermedad por lo tanto no se debe dar comida (barrera).Alimentación responsiva: Apoyan de acuerdo a sus posibilidades (barrera), padre no involucrado (barrera). Atributos de alimentos: Papa “fuerza de las personas” (oportunidad), las carnes se deben ofrecer a los niños(oportunidad) en la práctica ofrecen a partir del año(barrera), queso, sangre e hígado de pollo no se debe dar hasta el año “no les deja hablar “(barrera), verduras es reconocida el valor nutricional (oportunidad) a veces falta (barrera).Conclusiones: Las madres y/o padres tienen conocimientos aceptables, las actitudes y prácticas de alimentación de los niños menores de 3 años, deben ser reforzadas y mejoradas. Palabras Clave: Conocimientos, Actitudes, Prácticas, Alimentación materno infantil.
Control metabólico y estado nutricional de pacientes adultos diagnosticados con Diabetes Mellitus tipo 2 atendidos en consulta externa del Servicio de Nutrición del Hospital Obrero n° 7 de la Caja Nacional de Salud de la ciudad de Tarija, enero a junio del 2020
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2021) Ortiz Menchaca, Patricia; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
OBJETIVO: Determinar el control metabólico y el estado nutricional de pacientes adultos diagnosticados con Diabetes Mellitus tipo 2 atendidos en consulta externa del Hospital Obrero N° 7 de la Caja Nacional de Salud de la ciudad de Tarija, enero a junio del 2020. MATERIAL Y METODOS: La muestra es de tipo convencional no probabilístico, se seleccionó a 30 pacientes durante el primer semestre de la gestión 2020. Como instrumentos se utilizaron el reporte de exámenes de laboratorio de glucemia, hemoglobina glicosilada y perfil lipídico, también se aplicó un formulario de recolección de información donde incluían datos antropométricos, peso, talla, circunferencia de cintura y cadera para determinar el estado nutricional, presión arterial y además del recordatorio de 24 horas. RESULTADOS: Según datos encontrados la Hb glicosilada en ambos sexos es alta, el colesterol y triglicéridos es más alto en las pacientes de sexo femenino, mientras que los valores de HDL es mayor en varones que en mujeres, el 40% población objetivo tiene un nivel de instrucción secundario y pertenecen al género masculino, 83% son casados y el 73% no hace ejercicio. CONCLUSIONES: No existe un buen control metabólico por parte de los pacientes, ya que según los resultados de los datos bioquímicos existe descuido en el control de su enfermedad, siendo más afectadas las mujeres que los varones, además que las mujeres tienen un riesgo aún más alto por que no realizan ejercicio. PALABRAS CLAVE: Diabetes Mellitus tipo 2, glucemia, hemoglobina glicosilada, perfil lipídico, presión arterial.
Estado nutricional de adultos diagnosticados con enfermedad renal crónica que acuden a sesiones de hemodiálisis en la Clínica Arco Iris de la ciudad de La Paz, septiembre-diciembre 2019
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2020) Cárdenas Pérez, Rita Daniela; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
OBJETIVO: “Determinar el estado nutricional de adultos diagnosticados con Enfermedad Renal Crónica (ERC) que acuden a sesiones de hemodiálisis en la Clínica Arco Iris-CMAIO de la ciudad de La Paz, septiembre- diciembre 2019” MATERIAL Y MÉTODOS: Estudio descriptivo, serie de casos, 30 pacientes de la unidad de Hemodiálisis de la Clínica Arco Iris ciudad de La Paz, Bolivia, se utilizaron las siguientes medidas e instrumentos: antropometría (peso seco, talla, IMC, perímetro braquial, pliegue cutáneo bicipital, pliegue cutáneo tricipital); bioimpedancia (IMC, masa grasa, masa magra, grasa visceral, circunferencia de cintura, agua corporal total, agua corporal extracelular, ángulo de fase, cuadro de composición corporal); valoración bioquímica (albúmina, creatinina); valoración global subjetiva (MIS-Score Malnutrición-inflamación); consumo alimentario según recordatorio de 24 hrs. RESULTADOS: Antropometría: IMC 53% normal, 25% sobrepeso, 25% obesidad grado, PCT 59% en déficit, PCB 35% es adecuado, CMB 66% déficit, AMB 59% déficit, AGB 59% déficit. Bioimpedancia Eléctrica: IMC 43% sobrepeso, Masa grasa 63% alto-elevado, Masa magra 83% normal, grasa visceral 39% elevado, circunferencia de cintura 66% elevado, Agua corporal total normal 29% agua corporal extracelular 56,6% alto, ángulo de fase 73% insuficiente. Bioquímica: Albúmina 56% normal, Creatinina 80% normal. Valoración global subjetiva: Score de malnutrición-inflamación 46,7% moderado. Consumo alimentario: Recordatorio de 24 hrs. 86% hipocalórica, 66% hipoprotéica, 66,7% hipolipídica, 86,7% hipohidrocarbonada, fibra 100% deficitaria. CONCLUSIONES: Estado nutricional déficit leve a moderado según antropometría, bioimpedancia, valoración global subjetiva-MIS y consumo alimentario con predominancia en el sexo masculino. PALABRAS CLAVE: Estado nutricional, hemodiálisis, antropometría, bioimpedancia, valoración global subjetiva-MIS, valoración bioquímica, consumo alimentario.
Estado nutricional de la embarazada y del recién nacido atendidos en el Hospital Gineco Obstétrico Neonatal Dr. Jaime Sánchez Porcel de la ciudad de Sucre, gestión 2020
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2022) Bascopé Castro, Brigitte; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional de la embarazada y del recién nacido atendidos en el Hospital Gineco Obstétrico Neonatal Dr. Jaime Sánchez Porcel de la ciudad de Sucre, gestión 2020. Métodos: Estudio descriptivo de serie de casos de una población total de 148 mujeres gestantes que fueron atendidas en el Hospital. Resultados: Se estudió a 148 mujeres determinando su estado nutricional en el embarazo y a sus recién nacidos, donde el 48 % pertenece a las edades de 32 a 35 años, el 57 % de las mujeres embarazadas estudiaron hasta secundaria y el 46% estaban casadas; el 43% tuvieron más de dos embarazos previos, el 82% tuvieron un parto eutócico, el 56% tuvieron un periodo intergenésico mayor a 5 años y el 89% tenía una edad gestacional mayor a 38 semanas, el 51% consume tres tiempos de comida. Por estado nutricional de la embarazada: al inicio del embarazo el 38 % presento malnutrición por exceso: sobrepeso 31% y obesidad 7%, el 48% tuvo una baja ganancia de peso y el 19% una alta ganancia de peso, el 53% de las mujeres embarazadas presentaron anemia. En el recién nacido, el 12% presento bajo peso al nacer y el 5% macrosomía, en perímetro cefálico el 28 % tenían microcefalia y el 5% tenían macrocefalia; además el 17% eran pequeños para edad gestacional y el 7% eran grandes para la edad gestacional. Conclusiones: Más de la tercera parte de las mujeres embarazadas presentaron malnutrición por exceso, uno de cada diez recién nacidos presento bajo peso al nacer, acompañados de microcefalia en casi la tercera parte de los recién nacidos. Palabras claves: Estado Nutricional, mujeres embarazadas, recién nacidos, malnutrición, bajo peso al nacer, macrosomia.
Estado nutricional de la gestante y del recién nacido atendidos en el Hospital Daniel Bracamonte de la ciudad de Potosí, gestión 2020
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2022) Pérez Terrazas, Noemí Margoth; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional de la gestante y del recién nacido atendidos en el Hospital Daniel Bracamonte de la ciudad de Potosí, gestión 2020. Método e instrumento: Estudio descriptivo de serie de casos, en 35 mujeres en etapa de gestación que acuden a consulta y control prenatal atendidas en el servicio de obstetricia, se utilizó el método de observación directa, la información obtenida fue registrada en un formulario estructurado de acuerdo a las variables en estudio. Resultados: El estado nutricional de las gestantes es relevante en el 2do trimestre con un 43% normal, el 3er trimestre 6% bajo peso. El 80% no presenta anemia, 17% anemia leve, 3% anemia moderada. El estado nutricional de los recién nacidos es 54% normal. Según el recordatorio de 24 horas, el aporte de macro y micronutrientes, tienen una ingesta diferenciada presentando una malnutrición en toda la etapa de gestación. Conclusiones: Gran porcentaje de la población estudiada en los tres trimestres, se identificó a gestantes con un estado de malnutrición diferenciado. La ganancia de peso durante la gestación, son factores importantes relacionados con el peso al nacer, existiendo una relación directa entre el estado nutricional de la madre y del recién nacido, en su mayoría con un peso adecuado para la edad gestacional existe un mayor porcentaje de probabilidades que a futuro presente un correcto desarrollo fisiológico y un buen estado de salud. PALABRAS CLAVES: Estado nutricional, gestante, recién nacido, ganancia de peso, anemia, hemoglobina.
Estado Nutricional de la madre gestante a término y del neonato que asiste al Servicio de Gineco Obstetricia del Hospital Obrero N° 6 Jaime Mendoza - Caja Nacional de Salud del Municipio de Sucre, en el segundo semestre
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2022) Caracara Canaviri, Wilson; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo Determinar el estado nutricional de mujeres gestantes a término y del neonato en el servicio de Gineco Obstetricia del Hospital Obrero Nº 6, Jaime Mendoza de la Caja de salud de Sucre, en el segundo trimestre de 2021. Método e instrumentos: Estudio descriptivo serie de casos, se realizó mujeres gestantes a término y neonato en 30 pacientes e identificar el estado nutricional, se obtuvo información mediante una encuesta para la recolección de datos antropométricos y se usó las tablas de referencia para la evaluación nutricional de madre y neonato. Resultados. - El estado Nutricional de las mujeres gestantes a término y del neonato en el hospital obrero dependiente de Caja Nacional de Salud se evidencia que el 40 % presenta sobrepeso u 13 % bajo peso para edad gestacional y 80 % de madres tuvieron un incremento de peso de 12 a 18 kg muy por encima de lo recomendado para el incremento sea normal u que este bajo peso y el 73% presentaron anemia y el 83 % casi no consumían o consumo parcial de tabletas de sulfato ferroso u ácido fólico. Conclusiones. – La mitad de las madres gestantes a término presenta sobrepeso u obesidad y la mayoría presento anemia, respecto al estado nutricional del neonato la mayoría se encuentra en parámetros de normalidad.
Estado nutricional de las gestantes y del recién nacido atendidos en el Hospital Boliviano Cubano de la ciudad de Potosí 2021
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2022) Huanca Gutierrez, Helem Aracely; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo Determinar el estado nutricional de las gestantes y del recién nacido atendidos en el Hospital Boliviano Cubano de la ciudad de Potosí 2021. Método e instrumentos: estudio observacional descriptivo de serie de casos, a través de la entrevista aplicando un instrumento elaborado y validado para el registro de datos como peso, talla, IMC, hemoglobina en la madre gestante y el recién nacido, en treinta madres gestantes que estén en la etapa final del embarazo y del recién nacido; además se consideró que sean mayores de edad, sin patología alguna con un control gestacional y cuyos partos o cesáreas que asisten al servicio de Gineceo-obstetricia en el Hospital Boliviano Cubano San Cristóbal durante el Segundo Trimestre de 2021. Resultados. – Los datos obtenidos señalan que la ganancia de peso fue baja en un 40%, adecuada 32% y alta 28%, también se encontró que el 52% una hemoglobina baja, para criterios de anemia. En cuanto al peso del recién nacido, un 92% presentan un buen peso al nacer, en relación a la longitud el 88% de recién nacidos tuvo una longitud normal; sin embargo, de acuerdo al perímetro cefálico un 64% estaba adecuado, mientras que el 36% entre microcefalia y macrosomia. Conclusiones. –casi la mitad de las madres gestantes presentaron una ganancia de peso baja e inadecuada menor a 10 kg y además la mitad presentaban niveles bajos de hemoglobina con criterios de anemia. Palabras Clave: Estado nutricional, gestante, recién nacido, anemia.
Estado nutricional de madres adolescentes y del recién nacido atendidos en el Hospital Gineco Obstétrico Neonatal Dr. Jaime Sánchez Porcel de la ciudad de Sucre, gestión 2023
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2023) Mamani Llanos, Lidia; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional de madres adolescentes y del recién nacido atendidos en el Hospital Gineco Obstétrico Neonatal “Dr. Jaime Sánchez Porcel” de la ciudad de Sucre, gestión 2023 Métodos e Instrumentos: Se utilizó una metodología descriptiva de serie de casos de una población total de 45 madres adolescentes de 14 a 19 años que fueron atendidas en el nosocomio, realizándose la valoración nutricional por medio de parámetros antropométricos (IMC y ganancia de peso según edad gestacional), parámetros bioquímicos en la madres (valor de hemoglobina) y dietéticos (frecuencia de consumo) y en el recién nacido evaluación antropométricas (peso según la edad gestacional, peso al nacer y perímetro cefálico). Resultados: Se estudió a 45 madres adolescentes con parto a término, donde el 47% presento alteración en el estado de nutrición siendo el 24% enflaquecidas y el 23% en exceso de peso estando entre sobrepeso u obesidad; el 67% tuvieron ganancia de peso de la madre deficiente; se identificó anemia moderada en un 9%, en lo referente a los recién nacidos el 71 % del sexo masculino; 24 % con bajo peso y el 4% macrosómicos. Conclusiones: La mayoría de madres adolescentes se encontró con estado nutricional enflaquecidas que puede deberse al consumo deficiente de proteínas, de acuerdo a la frecuencia de consumo. Presentaron además una ganancia de peso inadecuada; Los recién nacidos casi la cuarta parte estaban bajo peso al nacer que en un futuro podría generar complicaciones en la salud del neonato.
Estado nutricional de pacientes con reacciones adversas a los fármacos antituberculosos del Programa Departamental de Control de la tuberculosis, La Paz enero a julio de 2022
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2023) Aguilar Magne, Dorca; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional de pacientes con Reacciones Adversas a Fármacos Antituberculosos en la ciudad de La Paz - Bolivia de enero a julio de 2022 Método e instrumentos: Diseño cuantitativo observacional descriptivo de serie de casos. Participaron 31 pacientes de las ciudades de La Paz y El Alto notificados con Reacciones Adversas a Fármacos antituberculosos al Programa Departamental de Control de la Tuberculosis; se evaluó el estado nutricional, tomando en cuenta parámetros antropométricos, clínicos y dietéticos, La unidad de información la constituyeron los mismos pacientes, así como también información obtenida de la historia clínica. Resultados: El 48,4% presentaron un estado nutricional normal, los distintos grados de desnutrición y bajo peso representaron el 25,8%, el mismo porcentaje total de los casos de sobrepeso y obesidad. Los signos clínicos más frecuentes fueron cabello seco y opaco 70,7 %, la hiperqueratosis folicular en piel un 23% de pacientes de 18 a 59 años. En adultos mayores a 60 años el signo más frecuente fue la xerosis (9,7%) El aporte calórico de la dieta representa un 66% el aporte proteico de 65,5%, de grasas 55,9% y de hidratos de carbono 69,8%. En micronutrientes solo se cubre el aporte de vitamina C, seguido del hierro con 86%. El aporte más bajo es el de calcio Así mismo, se observa un bajo aporte promedio de vitamina A en la dieta (55,4%) en relación a la cantidad recomendada.
Estado nutricional en pacientes adultos diagnosticados con eritrocitosis que acuden al consultorio externo del Hospital Daniel Bracamonte, Potosí- 2021
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2024) Ramos Palmero, Nataly Vilma; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional de pacientes adultos diagnosticados con eritrocitosis que acuden a la interconsulta al consultorio externo de Nutrición del Hospital Daniel Bracamonte la ciudad de Potosí, de la gestión 2021. Material y métodos: El presente estudio corresponde a un enfoque cuantitativo de nivel descriptivo observacional de serie de casos en 30 pacientes adultos de ambos sexos con eritrocitosis o poliglobulia, mediante antropometría para determinar el Estado Nutricional y Riesgo cardiometabolico, además de laboratorios como pruebas hematológicas para la valoración de glóbulos rojos, hematocrito y hemoglobina. Resultados: El 53.3 % corresponde a varones, edades frecuentes eran de 30 a 60 años, en cuanto al estado nutricional el 63 % tenían malnutrición entre hombres y mujeres, sobre peso el 43% y obesidad 10%, seguido de normo peso 37%; con un reporte de 10 % para mujeres y 27% para varones. También se puede observar un 27 % de mujeres con riesgo cardiometabolico y de acuerdo a laboratorios estaban en su mayoría elevado en un 60% Hb, 73% Hto y 67% GB. Conclusiones: La mayoría de las mujeres y hombres presentaron sobrepeso a obesidad con riesgo cardiometabolico en las mujeres. Además, más de la mitad de los pacientes presentaron elevados los glóbulos rojos, eritrocitosis y hemoglobina.
Estado nutricional materno neonatal, características sociodemográficas y situación del acceso físico y económico a los alimentos de madres adolescentes atendidas en el servicio de obstetricia del Hospital General Madre Obrera, Municipio de LLallagua, Gestión 2019
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2020) Chile Mamani, José Luis; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
OBJETIVO Determinar el estado nutricional materno neonatal, características sociodemográficas y situación del acceso físico y económico a los alimentos de madres adolescentes atendidas en el Hospital General Madre Obrera del Municipio de Llallagua, gestión 2019. MATERIAL Y METODOS Estudio descriptivo de serie de casos de madres adolescentes, cuyos datos se obtuvieron mediante encuesta elaborada y registro. RESULTADOS El 44% de las madres presentan delgadez y desnutrición (25%), en su primer control prenatal, 75% baja ganancia de peso, 31,3 % anemia leve, 46,9% moderada y 3,1% anemia severa. Socioeconómicamente pertenecen a hogares de estrato medio y obrero, con gasto promedio en alimentos de 1,180 bolivianos, cuya principal fuente de aprovisionamiento de alimentos son mercados y tiendas locales. De los recién nacidos, 6,3% tiene bajo peso, 18,8% son pequeños para la edad gestacional, ambos de madres con desnutrición, delgadez y baja ganancia de peso, pertenecientes a hogares de estrato socioeconómico medio y obrero. CONCLUSIÓN El acceso físico y económico a los alimentos favorables por sus condiciones socioeconómicas repercute en el estado nutricional materno neonatal, por lo que se debe incidir en un buen sistema monitoreo del estado nutricional. PALABRAS CLAVE: Estado nutricional, características y nivel socioeconómico; acceso físico económicos a alimentos.
Estado nutricional materno y del recién nacido atendidos en el Servicio de Gineco Obstetricia del Hospital Materno Infantil de la Caja Nacional de Salud de la ciudad de La Paz, en el Segundo Trimestre de 2019
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2020) Pinto Morales, María René; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo. Determinar el estado nutricional materno y del recién nacido atendidos en el servicio de gineco obstetricia del Hospital Materno Infantil de la Caja Nacional de Salud de la ciudad de La Paz, en el segundo trimestre de 2019. Material y métodos. Se realizó un estudio observacional descriptivo de serie de casos, en 73 gestantes y recién nacidos. Se empleó el instrumento de recordatorio de 24 horas para el consumo de alimentos de fuente primaria y de fuente secundaria, se recolectó información de Historias Clínicas y del CLAP. Resultados. El peso promedio al inicio de la gestación fue de 64±9.6 kg., y el peso al final de la gestación fue de 75±10.3 kg., obteniéndose una ganancia de peso durante todo el embarazo de 11.9±4.5 kg., la media de talla de la madre es 1.54±0.06 cm y el valor de la Hemoglobina fue de 14.3±1.2 mg/dl. El 52% de los recién nacidos son del sexo femenino de los cuales la media de peso fue 3.252±0.435 kg., en comparación a los varones que fue de 3.316±0.505 kg., en relación a la longitud fue de 47.7±1.8 cm., y 48.1±2.32 para las niñas y niños respectivamente. Conclusiones: La mayoría de las mujeres terminaron su embarazo con una ganancia de peso entre 12 a 18 kg., especialmente las que presentaron al inicio un estado nutricional normal, existe un consumo elevado de kcal, proteínas, y un consumo bajo de lípidos, fibra, y Calcio. La mayoría de los recién nacidos presentan un estado nutricional normal, de los cuales más de la mitad de las madres tiene una estatura mayor a 1.50 m., Palabras claves. Estado Nutricional materno neonatal, anemia.
Estado nutricional y acceso a los alimentos en personas que asisten al gimnasio en la ciudad de Cochabamba, gestion 2019
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2021) Rea Gómez, Roberto Héctor; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional y el acceso a los alimentos de las personas que asisten al gimnasio en la ciudad de Cochabamba en la gestión 2019. Materiales y Método: La investigación es de tipo descriptivo de serie de casos, participaron 43 personas que asistieron regularmente al gimnasio “Formas” 26 mujeres y 17 varones. Se aplicó una encuesta, en la cual se registró datos de acceso a los alimentos. Se realizó evaluación antropométrica para la cual se utilizó balanza y tallímetro marca seca calibrada, de acuerdo a la norma y plicometro. Resultados: La mayoría de las personas que asisten al gimnasio trabajan y/o estudian aparte de realizar esta actividad deportiva. Con relación al estrato socioeconómico se puede apreciar que la mayoría de hombres y mujeres que asisten a este gimnasio pertenecen el estrato medio alto y estrato alto. Respecto al estado nutricional 41.18% de los varones presentan sobrepeso y las mujeres 7.69%, estos datos se polarizan aún más cuando vemos un 5.88% de obesidad grado III en varones con relación a un 3.85% de desnutrición en mujeres. Conclusiones: La mayoría de las personas que asistieron al gimnasio corresponden al estrato socioeconómico medio alto, por lo cual tendrían un adecuado acceso económico a los alimentos, sin embargo, sus hábitos alimentarios no son compatibles con la actividad deportiva. La mitad de los hombres tiene sobrepeso y un pequeño grupo obesidad con relación a las mujeres en las que se puede apreciar que la mayoría tiene un estado nutricional normal pero un pequeño grupo tiene desnutrición. Palabras Clave: Acceso a los alimentos, estado nutricional, gimnasio.
Estado nutricional y adherencia al consumo de sulfato ferroso de mujeres gestantes que acuden al Servicio de Nutrición del Centro de Salud municipio Anzaldo Departamento de Cochabamba, junio a octubre del 2020
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2020) Condori Mayta, Mónica Natividad; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional y adherencia al consumo de sulfato ferroso de mujeres gestantes que acuden al servicio de nutrición del centro de salud Municipio Anzaldo departamento de Cochabamba, junio a octubre del 2020. Método e instrumentos: Estudio observacional descriptivo serie de casos realizado en 30 gestantes, de 18 a >30 años de edad, el estado nutricional se lo determino a través del método antropométrico peso, talla e índice de masa corporal según semanas de gestación, hemoglobina laboratorial, el dietético según el recordatorio de 24 horas y frecuencia de consumo de alimentos fuentes de hierro heminico y no heminico. La adherencia se lo determino a través del número de comprimidos de sulfato ferroso consumidos sobre los entregados. Resultados: Aproximadamente el 53.3% de las gestantes presenta un estado nutricional normal y el 10% presenta obesidad. El 57% de las gestantes encuestadas tiene una adherencia optima, no obstante, el 6.7% de las gestantes encuestadas no tienen adherencia al consumo de sulfato ferroso y presentan un estado nutricional de sobrepeso. El 60% manifiestan no tener ningún efecto adverso, el 10% presento dolor epigástrico y el 13% lo consume con algún cítrico. Conclusiones: En relación a la valoración antropométrica el aumento de peso y el índice de masa corporal según semanas de gestación fue mayor en el 3er trimestre en comparación con el 1er y 2do trimestre. Aproximadamente la mitad de las gestantes encuestadas tiene una adherencia optima al consumo del sulfato ferroso, y se encuentran con un estado nutricional normal. Palabras clave: Estado nutricional, adherencia, sulfato ferroso.
Estado nutricional y consumo de alimentos en adultos de 35 a 60 años diagnosticados con dislipidemias internados en la Sala de Medicina Interna del Hospital del Norte de la ciudad de El Alto, gestion 2020
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2020) Surco Quispe, Angélica; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo: Determinar el estado nutricional de los pacientes mayores de 35 a 60 años de edad diagnosticados con dislipemias, internados en las salas de Medicina Interna del Hospital del Norte de la ciudad de El Alto en la gestión 2020. Métodos e instrumentos: Se utilizó metodología descriptiva de serie de casos en una muestra de 50 pacientes, analizando historias clínicas y clasificando los datos según ATP III. Se tomaron medidas antropométricas para determinar el Índice de Masa Corporal (IMC) y el estado nutricional. Paralelamente se realizaron encuestas sobre la dieta alimentaria de cada paciente. Resultados: Se observó predominio del sexo femenino 56%, en el adulto prevalece el sobrepeso grado 2 y la obesidad grado II (34%) y sobrepeso grado II (24%) en la normalidad (14%), problemas más frecuentes en ambos sexos entre edades de 40 a 49 años. El perfil lipídico indica que más de la mitad presentan hiperlipemias mixtas (56%) y según niveles de grado el Colesterol Total de limítrofe alto represento el 46%, el C- LDL de limítrofe bajo el 30%, y los Triglicéridos de grado elevado el 64%. Se destaca que el 96% de la población registraron cifras de factor protector para el colesterol HDL, predictor contra la ateroesclerosis, con mayor proporción en el sexo femenino. Los factores de riesgo alimenticio son: carbohidratos simples y grasas saturadas, consumidos a diario, 2 a 3 veces por semana. Palabras claves: Dislipidemias, Estado Nutricional, Perfil lipídico.
Estado nutricional y consumo de alimentos en pacientes adultos diagnosticados con hígado graso no alcohólico que asisten al Hospital Obrero N° 2 de la Caja Nacional de Salud en la ciudad de Cochabamba de febrero a junio del 2019
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2022) Torrico Vilte, Raisa Martina; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
Objetivo. Determinar el estado nutricional y el consumo de alimentos en pacientes adultos diagnosticados con hígado graso no alcohólico de la Caja Nacional de Salud en la ciudad de Cochabamba en el periodo de febrero a junio del 2019. Método e instrumento. Es un diseño descriptivo de serie de casos, se utilizó el reporte de la ecografía y el recordatorio de 24 horas, las fuentes fueron aquellos pacientes que acudieron al servicio de urgencias en el Hospital Obrero # 2 de la Caja Nacional de Salud por molestias abdominales, se revisaron los expedientes clínicos de los pacientes que tenían hígado graso no alcohólico por el reporte ecográfico. Resultados. En todos los pacientes fue realizada la ecografía abdominal, y fueron diagnosticados con hígado graso leve, moderado y severo en el 92%; siendo que para el índice de masa corporal presentaron sobre peso el 31%, obesidad Iº, IIº y IIIº el 45,3%. Posterior a la medición del perímetro de cintura cadera, presentaron obesidad androide y ginecoide el 76,4%; en relación al porcentaje de grasa corporal aumentado tanto en hombres como en mujeres corresponde al 95%. En cuanto al consumo alimentario los carbohidratos representaron el 70,5%, el consumo de lípidos fue del 75% y el de proteínas 84%. Conclusiones. No todas las personas diagnosticadas con sobrepeso y diferentes grados de obesidad o con un porcentaje de grasa corporal elevado tienen hígado graso no alcohólico. Palabras claves: Hígado graso no alcohólico, sobre peso y obesidad.
Estado nutricional y frecuencia de anemia en niñas y niños de 1 a 5 años de edad que habitan en el Centro de Acogida Niño Jesús del Servicio Departamental de Gestión Social La Paz, Gestión 2018
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2021) Machaca Flores, Ximena Rosario; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
OBJETIVO: Determinar el estado nutricional y frecuencia de anemia en niñas y niños de 1 a 5 años de edad que habitan en el Centro de Acogida Niño Jesús del Servicio Departamental de Gestión Social La Paz. MATERIAL Y METODOS: Se estudió a 50 niñas y niños, para el Diagnostico Nutricional de lactantes mayores de 1 a 2 años se usó el índice peso/longitud y longitud/edad, para preescolares de 2 a 5 años se usó el índice peso/talla y talla/edad; según la clasificación de la OMS se tomó los siguientes criterios diagnósticos: obesidad= > + 3 DE, sobrepeso= +3 a +2 DE, riesgo de sobrepeso= +2 a +1 DE, normal= +1 a -1 DE, riesgo de desnutrición= -1 a -2DE, desnutrición aguda moderada= -2 a -3 DE, desnutrición aguda severa = < -3 DE; talla alta= > +2 DE, talla normal= +2 a -2 DE, talla baja= -2 a -3 DE, talla muy baja= -3 a -4 DE y enanismo nutricional= < -4 DE. En cuanto a los niveles de hemoglobina se tomó los siguientes valores de referencia Mujeres: a) <14.4 mg/dL = con Anemia, b) 14.4 a 16.5 mg/dL = Sin Anemia; Varones: a)<15.5 mg/dL = con Anemia, b)15.5 a 19 mg/dL = Sin Anemia: según clasificación del Instituto de Rehabilitación Infantil IRI. El presente trabajo es un estudio observacional, descriptivo de serie de casos. RESULTADOS: Existe más niños (52%) que niñas (48%), la mayoría son preescolares de 2 a 5 años de edad con un 68% y lactantes mayores de 1 a 2 años con un 32%. En la evaluación nutricional la mayoría presenta un estado nutricional normal tanto en niñas como en niños, seguido de sobrepeso y de igual manera existe riesgo de desnutrición solo en niñas. También más de la mitad de la población presentan talla normal, sin embargo se observa que en los lactantes mayores un 12.50% presenta talla baja presente solo en niños y preescolares en un 17.64% tanto en niñas como en niños. En cuanto a la presencia de anemia se tuvo como resultado que existe mayor número de casos de anemia en aquellos que presentan un estado nutricional normal, seguido de sobrepeso, riesgo de desnutrición y en los que presentan obesidad existe menor número de casos. Por otro lado existe presencia de anemia con un 22% presente en los lactantes mayores y 54% en preescolares del total de la población. CONCLUSIONES: La mayoría de niñas y niños menores de 5 años presentan anemia ya sea con estado nutricional normal o sobrepeso que en aquellos que presentan riesgo a desnutrición, el cual es un problema de salud en el país, que demanda atención prioritaria para prevenirlas y controlarlas. Palabras clave: Anemia, Estado Nutricional, Hierro.
Estado Nutricional y Nivel de Depresión en adultos mayores de 60 a 75 años de edad en el municipio de Mocomoco, segunda sección de la Provincia Camacho del Departamento de La Paz entre los meses de abril a julio del 2017
(Facultad de Medicina, Enfermería, Nutrición y Tecnología Médica, 2021) Loza Chambi, Delia Zenobia; Sucre Ramirez, Arleth Juanaa
En el año 2050 habrá en el mundo unos 400 millones de personas mayores de 80 años frente a los 14 millones que había a mediados del siglo XX, un envejecimiento que preocupa a la Organización Mundial de la Salud (OMS) (1). Hoy en día, la hasta los setenta años e incluso más. En Bolivia, la población adulta mayor de 60 años de edad cursa con diversos problemas de tipo social, económico y de salud (2). Según la Encuesta Continua de Empleo (ECE), para el segundo trimestre 2017, la población ocupada de 60 a 98 años comprende alrededor de 565.810 personas: 312.180 hombres y 253.630 mujeres. A su vez, la población inactiva en la misma categoría de edad, alcanza a 303.833 personas, de las cuales 41,8% es jubilado o benemérito y 58,2%, persona de edad avanzada. En el área urbana existen 288.690 hombres y 336.938 mujeres, en tanto que en el área rural se encuentran 182.573 hombres y 188.214 mujeres (3). Según el INE la pirámide poblacional sigue la tendencia de reducir su base, mientras que continúa el crecimiento tanto en el centro como en la parte alta, Esta transformación de la pirámide se manifiesta en la esperanza de vida promedio actual que llega a 72,5 años: 69,1 años para hombres y 75,9 años para mujeres. Para el 2020 la esperanza de vida para los hombres subirá a 70,5 años y 77,5 años para las mujeres (3).Los adultos mayores bolivianos pasarán de representar de 8,1% a 9,5% para el 2020 y a 11,5% al 2030, tendencia que refleja el inicio del proceso de envejecimiento de la población en el Estado Plurinacional de Bolivia. El departamento de La Paz aglutina a la mayor cantidad de personas de 60 años o más años con 30,6%, sigue Santa Cruz con 21,3% y Cochabamba con 18,4% (3). Según el mapa de la pobreza del INE, el 63% de los adultos mayores se encuentra en situación de pobreza de los cuales el 5,9% lo conforman los marginales, el 30% son indigentes y un 27% son pobres moderados. El área rural es la más afectada ya que cuenta con un 90% que vive en situación de pobreza (4).Se crearon programas dirigidos a los adultos mayores por ser un grupo de mayor vulnerabilidad, tanto por las condiciones de pobreza como de salud, por la demanda la atención de padecimientos crónicos y discapacidades que les afectan (5).El Municipio de Mocomoco segunda sección de la Provincia Camacho del departamento de La Paz cuenta con una población total de 15.665 habitantes según el censo del 2012 donde se cuenta con un total de 2.986 adultos mayores de los cuales 1.453 son varones y 1.533 son mujeres, tiene 130 comunidades y distritos, la mayor parte de la población es adulta mayor se encuentra en situación de abandono y pobreza extrema, además de situaciones precarias de salud convirtiéndose en una de las poblaciones más vulnerables (6).En este trabajo se presenta información sobre el Estado Nutricional y los niveles de Depresión en los adultos mayores que son residentes en las comunidades del Municipio de Mocomoco.