Implementación de un sistema de gestión de calidad en el laboratorio de micronutrientes del GAMLP

Abstract

El control de alimentos es importante para los programas de vigilancia de salud pública, para estos controles los entes encargados de hacer cumplir las normas deben demostrar competencia y credibilidad ante las partes interesadas especialmente a la industria que es la que produce y comercializa los productos alimenticios. El Laboratorio Municipal fue creado para brindar a sus clientes resultados de análisis confiables, oportunos con independencia e imparcialidad, por tal motivo se realiza la implementación del Sistema de Gestión de Calidad con el enfoque al cliente interno y externo.