Aplicacion de diferentes niveles de subproductos del beneficiado de quinua (Chenopodium quinoa Willd) en la preparacion de raciones para cuyes (Cavia porcellus) en crecimiento y engorde

Abstract

En el processo del beneficiado de la quinua se libera subproductos que ofrecen buenas posibilidades para el empleo en la alimentacion de animales menores especialmente cuyes. Esta fuente puede ser una alternativa para suplir las deficiencias de alimentos que generalmente se presenta en el altiplano, por tanto se ha planteado el trabajo Aplicacion de diferentes niveles de subproductos del beneficiado de quinua Chenopodium quinoa en la preparacion de raciones para cuyes cavia poprcellus, en crecimiento y engorde. La investigacion se ha conducido en el centro de facilidades para la investigacion Letanias dependiente del Instituto de Agricultura y alimentacion E. T. Benson de la Universidad Brigham Young. Los objetivos del trabajo fueron evaluar el consumo de raciones elaboradas en baase a afrecho de quinua, el aumento de peso corporal en cuyes, determinar la conversion alimenticia y la evaluacion economica asumiendo una explotacion en base a las raciones con los subproductos de quinua.