Aplicación de riego deficitario en el cultivo de acelga (Beta vulgaris var. cicla L.) mediante el riego por goteo en la comunidad de Cañuma del municipio de Calamarca

Abstract

La presente investigación se llevó a cabo en la comunidad de Cañuma del municipio de Calamarca de la provincia aroma está situado a una altitud promedio de 3.800 metros sobre el nivel del mar, durante la temporada de verano. El objetivo del presente trabajo fue evaluar el efecto de la aplicación del riego deficitario controlado mediante el riego por goteo en el cultivo de acelga (Beta vulgaris var. cicla L.), producción bajo invernadero en la comunidad de Cañuma del municipio de Calamarca. Se empleó un sistema de riego por goteo para el experimento en el cual se evaluó el cultivo de acelga bajo tres láminas de riego, en 18 micro parcelas con las medidas de 0,70 m x 2,10 m, cada micro parcela tiene 21 plantas. En la investigación se realizó bajo un diseño completamente al azar, con la altura y el peso como variables de respuesta. Los resultados mostraron que las alturas de plantas por cosecha no fueron diferentes estadísticamente entre tratamientos, sin embargo, numéricamente se observó que las alturas entre el tratamiento con 80% y 50% de requerimiento de agua fueron similares, y ambas se diferenciaron de las plantas con el 100% de requerimiento de agua. La lámina de riego al 100% de requerimiento de agua obtuvo una mejor respuesta por cosecha en el peso de plantas respecto de los otros tratamientos. Así mismo, los mejores rendimientos en peso lo obtuvieron los que tenían 100%, sin embargo estadísticamente no fueron diferentes a los otros niveles de riego, así los pesos acumulados a lo largo de seis cosechas mostraron que no existen diferencias significativas entre los riegos de 100% y 80%, y este grupo si muestra diferencias significativas con los de 50%. La mejor respuesta en el uso eficiente del agua se obtuvo con la lámina de riego al 50% el cual tuvo una mayor eficiencia debido a que su capacidad de absorción del agua llegó al límite de la marchitez permanente periodo en el que existe, según investigadores, una mejor asimilación del carbono, que también está relacionado con el periodo de mejor asimilación de agua. En el mismo sentido, se denota la relación Costo/Beneficio muestra que la rentabilidad de la producción de acelga empieza a partir de la tercera cosecha, luego del cual se mantiene estable.