La Stevia Rebaudiana y su propiedad hipoglicemiante en pacientes con diabetes mellitus tipo 2 realizado en el Instituto de Gastroenterología Boliviano Japonés periodo octubre 2005-enero 2006.

Abstract

La stevia rebaudiana bertoni conocida también como Kaa Hee, hoja dulce del Paraguay, hoja del caramelo, hierba de la miel, dulce hierba, etc. es un pequeño arbusto nativo del norte de Paraguay y de las zonas adyacentes al Brasil. En 1887 el científico americano Anthony Bertoni la descubrió. Tiene un componente de gran poder edulcorante en sus hojas que son 400 veces más dulce que la sacarosa. Se le atribuyen diversas propiedades como antiácida, antibacteriana, laxante osmótico de acción suave, hipotensor, etc. La propiedad hipoglicemiante es la que se investiga, verifica y compara con glibenclamida en el presente trabajo.