Evaluación del efecto de la infusión de coca (Erythroxylum coca) y restricción alimenticia, sobre el síndrome ascítico en pollos parrilleros de la línea cobb 500, en el Centro Experimental Cota Cota

Abstract

Actualmente se presenta una alta demanda de alimentos naturales, la cría de pollos parrilleros y las limitaciones con las que tropieza su crianza en condiciones de altura, La Paz presenta un consumo percapite de 43 kg/habitante (ADA, 2011). Es así que se planteó evaluar el efecto de diferentes niveles porcentuales de la infusión de la hoja de coca (Erythroxylum coca) (IC. 0%, IC. 0,5%, IC. 1,5%) en el síndrome ascítico, identificar la frecuencia de restricción alimenticia (R.A.6dias) y (R.A.12dias) con mayor aceptabilidad dentro de los índices zootécnicos y determinar el índice de beneficio costo de la dosificación de la infusión de coca y restricción alimentaria en pollos parrilleros. Los pollos Cobb 500 el consumo de la infusión de coca fue menor esto debido a la palatabilidad, en el testigo se observó 221.5 ml de consumo de agua por ave. El diámetro de ventrículo se presentó tamaño reducido con el consumo de la infusión de coca en ambos niveles porcentuales (IC 0,5% y IC 1,5%), el menor diámetro ventricular con la frecuencia de restricción de 12 días con una media de 21.09 mm, el peso de corazón fue favorecido por el consumo de infusión manteniendo su tamaño con ambos niveles de concentración con medias de 13.67 g (IC% 0.5) y 12.87g (IC% 1.5). La frecuencia de restricción alimenticia con mayor aceptabilidad dentro de los índices zootécnicos en la población de pollos parrilleros fue de 12 días debido al diámetro del ventrículo derecho del corazón se observó un promedio menor de 21.09 mm, la relación beneficio costo de la dosificación de la infusión de coca y restricción alimentaria en pollos Cobb 500 se observaron beneficios superiores a uno en el tratamiento 4 (IC 0.5% R12) con una ganancia de 0.30 Bs por boliviano invertido.