Dinámica Socioeconómica y agrotécnica de las unidades familiares en los subsistemas de cultivo quinua y cañahua. caso: subcentral Tupaj Katar

Abstract

Bolivia en el contexto latinoamericano, se constituye en el primer país exportador de quinua, así también junto a Perú en el centro de origen de la cañahua, pese a estas ventajas comparativas, estos rubros, en particular en el altiplano norte, están siendo subutilizados y olvidados, situación por la cual durante los últimos años se ha desarrollado investigaciones orientadas a fomentar la producción de estos cultivos. Dada estas circunstancias, el presente trabajo de investigación se oriento a desarrollar información relacionada a las lógicas y racionalidades de las unidades familiares en la producción de quinua y cañahua, así también a identificar los agentes técnico-productivos y económicos y restringen la evolución de estos cultivos en la UP.