Efecto de tres niveles de harina de haba en la fase postura pico en gallinas ponedoras de la linea Lohmann Brown en el Centro Experimental Cota Cota

Abstract

El presente trabajo de investigación se realizo en el Centro Experimental Cota Cota, dependiente de la Facultad de Agronomía, el trabajo de investigación consistió en la adición de diferentes niveles de harina de haba (Vicia faba Var. Minor) en la fase de postura pico, para su evaluación se hizo en 96 gallinas de la Línea Lohmman Brown de 8 semanas de edad. Los tratamientos evaluados fueron 0 (T1), 5 (T2), 10 (T3) y 15% (T4), de harina de haba en la ración, con el fin de obtener insumos locales y no ser dependientes para la crianza de gallinas de postura, y así brindar huevo de buena calidad y mayor producción; las variables que se evaluaron son los siguientes: porcentaje de postura, peso de huevo, calidad externa del huevo, calidad interna del huevo y costos de producción. La máxima producción que se obtuvo fue de 94.5% de postura que pertenece al T3 a las 29 semanas, el T4 y T2 con 93.7 y 93.3 a 28 semanas de producción y el T1 en la semana 27 obtuvo 92.8% de postura. Con relación al peso de huevo el T2 obtuvo 52.1g el de mayor peso seguidamente el T1 con 51.7g, los tratamientos T4 y T3 fueron los de menor peso de 50.8 y 50.2g. Con respecto a la calidad del huevo índice morfológico el T4, T3 tiene una forma de huevo globosa que alargada, los T2 y T1 tienen una forma más alargada. Para la variable índice de clara el T4 obtuvo mayor altura de yema y menor diámetro con 11.56, y los tratamientos T3, T2 y T1 obtuvieron menor altura y mayor diámetro de clara con relación al anterior tratamiento. El mejor índice de yema que se obtuvo fueron de los T4 y T3 con mayor altura y menor diámetro de yema con un promedio de 37.4 y 37.8, el T2 y T1 son los que obtuvieron menor altura y mayor diámetro de yema con un promedio de 36.0 y 35.8, estos resultado obtenidos es el reflejo del aporte de los nutrientes de la harina de haba. En la última semana de evaluación se obtuvo 4.16% de mortandad. Con respecto a los costos de producción no se determino rentabilidad para ninguno de los tratamientos.