Evaluación de la cadena productiva del durazno (prunus pérsica) en las comunidades de Orcoma y Bella Vista del municipio de Sapahaqui, provincia Loayza

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo evaluar la cadena productiva del durazno (Prunus pérsica) en las comunidades de Orcoma y Bella Vista del municipio de Sapahaqui, provincia Loayza, del departamento de La Paz. El estudio está respaldado por teorías y conceptos acerca de la cadena productiva, enfatizando en los eslabones de la cadena productiva del durazno (aprovisionamiento de material genético, manejo-cosecha, post cosecha y comercialización); asimismo, se describe el clima, suelo, fisiografía y los recursos hídricos de la zona de producción (Sapahaqui); también se desarrollan conceptos relativos al análisis beneficio-costo. La investigación tiene un enfoque cuantitativo, es de tipo descriptivo, con un diseño no experimental y de corte transeccional; se considera una población de 100 pequeños productores de durazno de las comunidades de Bella Vista y Orcoma del Municipio de Sapahaqui, de la cual se estimó una muestra probabilística de 41 productores, a quienes se aplicó un cuestionario de 43 preguntas abiertas y cerradas. Luego de realizar una descripción de cada uno de los eslabones de la cadena productiva del durazno, se ha llegado a la conclusión de que la producción de durazno en las comunidades de Orcoma y Bella Vista genera un beneficio neto de Bs 10.006,00 por temporada, con un beneficio/costo de 0,43, lo que implica que por cada Bs 1,00 invertido, los productores se benefician con Bs 0,43, lo que muestra que la producción de durazno en estas comunidades es favorable.