Producción y comercialización de huevos agroecológicos en el Municipio de Caranavi

Abstract

El presente plan de negocios surge como resultado de un análisis investigativo detallado, el cual evalúa la viabilidad financiera, técnica, operativa y comercial para la implementación de una empresa de producción y comercialización de huevos agroecológicos. La empresa, denominada Huevos Eco Friendly S.R.L., adopta la forma legal de Sociedad de Responsabilidad Limitada. A pesar de tener un nombre complejo, se proyecta como una marca memorable para los consumidores. Su oferta se distingue en el mercado por la calidad superior de los huevos agroecológicos, respaldada por prácticas de manejo sanitario rigurosas, asesoramiento técnico especializado, infraestructura tecnificada y un enfoque prioritario en la higiene y la inocuidad del producto. El análisis de mercado revela un crecimiento significativo en la demanda de huevos criollos en la ciudad de La Paz. Este emprendimiento se centra en la producción sostenible, aprovechando el potencial regional para promover la soberanía alimentaria a través de prácticas de producción de huevos agroecológicos, seguras y ecológicas. Se rechaza el uso de químicos y medicamentos, optando en su lugar por una alimentación tradicional y natural. El mercado objetivo de Huevos Eco Friendly S.R.L. abarca principalmente a mujeres amas de casa de 24 a 58 años, quienes son las encargadas en la preparación de alimentos en su familia y hogar. La empresa se compromete a satisfacer las demandas y preferencias de este segmento de consumidores. La ubicación de la planta de producción y los equipos estará en la Colonia San Silverio, del Municipio de Caranavi, a una distancia de 6 km y aproximadamente 10 minutos en auto desde el centro político de Caranavi. El estudio también incluye la estimación de los costos de producción, costos indirectos, mano de obra (incluyendo la estructura de sueldos y salarios), márgenes de beneficio y el cálculo del punto de equilibrio, que determina la cantidad mínima de ventas requeridas para cubrir los costos. Se tiene estimado una producción de maples de huevo el primero año la cantidad de 23222, y en los posteriores años la cantidad de producción se incrementa utilizando el factor de porcentaje del PIB promediado de los últimos 5 años. En términos financieros, la inversión inicial asciende a Bs 606,095.70, con un 67% (Bs 406,095.70) de capital propio y el restante 33% (Bs 200,000.00) financiado a través de un préstamo bancario del Banco de Desarrollo Productivo BDP a una tasa de interés del 11.5%. Se estima un período de recuperación de la inversión de 2.08 años, un Valor Actual Neto (VAN) de 710,780.55 y una Tasa Interna de Retorno (TIR) del 38%. En conclusión, los resultados obtenidos confirman la viabilidad del proyecto para la implementación de Huevos Eco Friendly S.R.L. como un emprendimiento productivo exitoso en el municipio de Caranavi.