Potencialidades y perspectivas de la producción orgánica en Bolivia

Abstract

La presente Tesis está referida a la Agricultura Orgánica la cual cumple un papel cada vez más importante, tanto desde el punto de vista económico como social, lo que podría contribuir al éxito y al desarrollo económico de la agricultura del continente. El término “Agricultura Orgánica” se refiere al proceso que utiliza métodos que respetan el medio ambiente, desde las etapas de producción hasta las de manipulación y procesamiento. La producción orgánica no sólo se ocupa del producto, sino también de todo el sistema que se usa para producir y entregar el producto al consumidor final. La agricultura orgánica es un enfoque integral basado en un conjunto de procesos que resulta en un ecosistema sostenible, alimentos seguros, buena nutrición, bienestar animal y justicia social. La producción orgánica es, por lo tanto, mucho más que un sistema de producción que incluye o excluye determinados insumos. A lo largo de la presente tesis se da a conocer las Potencialidades y Perspectivas de La Producción Orgánica, en un Área Total y se enfoca principalmente en la Producción Orgánica en Bolivia, tomando como ejemplo el café haciendo un análisis comparativo con la producción tradicional utilizando el VAN y el TIR como herramientas que nos brindaran el resultado de dicha comparación. Para finalizar se da la conclusión pertinente y las recomendaciones que se deberían seguir para poner en práctica la Producción Orgánica utilizando las herramientas como políticas económicas, estrategias financieras, planes de comercialización, etc.