La seguridad alimentaria y el impacto del deterioro medio ambiental en Bolivia. Periodo 2006-2018

Abstract

El presente trabajo de investigación tiene como objeto de estudio la Seguridad Alimentaria y el Impacto del Deterioro Medio Ambiental. Al respecto, la seguridad alimentaria es un derecho que tiene la sociedad en su conjunto, que apoyada por la Constitución Política del Estado en el Articulo 16, indica claramente “que toda persona tiene derecho al agua y a la alimentación, y que el Estado tiene la obligación de garantizar la seguridad alimentaria a través de una alimentación sana y adecuada, y suficiente para toda la población”. Por otro lado, el impacto del deterioro medio ambiental, representa los fenómenos de la naturaleza que suceden irreversiblemente, sean por causa humana o no, muchas veces materializado en daños que impactan la producción de alimentos, generados en sectores agrícolas. Es así que, bajo esas premisas, se realiza esta investigación tomando en cuenta que Bolivia no está exenta a estos cambios que se han dado a nivel mundial. Es inherente a lo que nos está afectando en forma directa, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria del País. En Bolivia se cuenta con bastante biodiversidad, pero en los lugares más lejanos que cuentan con tierras – es difícil conseguir agua – mucho peor en época de sequía. Los agricultores dependen mucho de las lluvias, por lo cual se observa una notoria reducción en la precipitación pluvial que incide en la producción en estas regiones. Es importante entender, que la soberanía alimentaria, es la situación en la que todas las personas – en todo momento – tienen acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos, para satisfacer sus necesidades alimenticias y poder desarrollar una vida saludable.