Evaluación del efecto de la aplicación de gallinaza, abono de ovino en el rendimiento de apio (Apium graveolens)

Abstract

Esta investigación, fue llevada a cabo en el municipio de Calamarca en la provincia Aroma del departamento de La Paz, Bolivia, tuvo como objetivo principal analizar el impacto de la gallinaza y el estiércol de ovino en el rendimiento y la rentabilidad del cultivo de apio (Apium graveolens) en condiciones de invernadero. Se implementó un diseño experimental con tres tratamientos (gallinaza, estiércol de ovino y un grupo control sin fertilizante) y se realizaron cosechas escalonadas. Los resultados clave fueron los siguientes: Características Agronómicas: La gallinaza fue el fertilizante más efectivo, promoviendo la mayor altura promedio (27,5 cm) y el mayor peso promedio por planta (2452,0 g). El estiércol de ovino resultó en 23,8 cm y 1924,4 g. Curiosamente, el grupo control es decir sin abono, aunque con una altura menor (22,4 cm), superó al estiércol de ovino en peso (2112,2 g). Rentabilidad: El análisis económico inicial mostró que el cultivo no fue rentable en la primera y segunda cosecha, con un índice de Beneficio/Costo (B/C) de 0.70 Bs. En conclusión, la gallinaza demostró ser superior para optimizar el crecimiento del apio, y si bien la rentabilidad inicial es un desafío, el cultivo se vuelve económicamente viable y beneficioso en las cosechas posteriores bajo las condiciones de producción orgánica en ambiente atemperado.