Evaluación de dos niveles de metionina sobre la producción de patos muscovy (Cairina moschata) en la comunidad Apinguela, municipio de Irupana

Abstract

El objetivo de la investigación se enfoca en la evaluación de dos niveles de metionina T1(0.05%) y T2(0.1%), en la producción de patos Muscovy Cairina moschata en la comunidad Apinguela, del municipio de Irupana, La metionina, es un tipo de aminoácido, fundamental durante el desarrollo y crecimiento de tejido muscular de estas aves, lo que resalta la necesidad de optimizar su alimentación. Los resultados obtenidos durante la investigación indicaron una ganancia de peso considerable en machos con un peso promedio de 3718 g mientras que en las hembras 2079 g peso que obtenido con un consumo de alimento de 7.9 kg en machos y 8 kg en hembras, la conversión alimenticia fue superior en el T2 tanto para hembras (3.6) como machos (2.1), el T0 también presento este mismo valor de 2.1. El peso a la canal obtenida para machos fue de 3272 g y para las hembras 1829 g, los resultados del peso promedio a la canal en patos Muscovy muestran un claro dimorfismo sexual, con machos significativamente más pesados que las hembras. En el cálculo del beneficio-costo (B/C) se puede observar que todos los tratamientos son rentables, siendo el mejor de todos los grupos de machos el T2 con 2.3, seguidos del T0 y T1 con 2.2. En el caso de las hembras todos los tratamientos sobrepasan la unidad, lo que también las hace rentables, pero en menor magnitud que los machos. Es importante destacar que esta especie es resistente a enfermedades y se adapta bien a diversas condiciones climáticas, convirtiéndola en una de las opciones principales para mejorar la producción avícola en Bolivia.