Sociedad y Familia en el Sistema Alimentario Moderno

dc.contributor.authorClaret Castellanos
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T20:27:34Z
dc.date.available2026-03-22T20:27:34Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractEn el siguiente artículo se hace un análisis del sistema alimentario, describiendo la transición del\nsistema tradicional al moderno. Al respecto, se puntualiza el impacto de la industria de la alimentación\nen las formas de producción, distribución, comercialización, preparación y consumo en la sociedad\nmoderna, así como en los patrones alimenticios a nivel del grupo familiar y de forma específi ca en la relación del hombre con su alimento en el contexto de la globalización.
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/82117
dc.language.isoes
dc.sourceUniversidad de Los Andes
dc.subjectContext (archaeology)
dc.subjectHumanities
dc.subjectConsumption (sociology)
dc.subjectGlobalization
dc.subjectWelfare economics
dc.subjectSociology
dc.titleSociedad y Familia en el Sistema Alimentario Moderno
dc.typebook-chapter

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