Caracterización socioeconómica del subsistema de producción de tarwi ( Lupinus mutabilis Sweet ) en dos comunidades de Puerto Mayor Carabuco Provincia Camacho, La Paz

Abstract

El cultivo de tarwi, cuyo propósito principal es la obtención de su grano, que es de alto valor alimenticio (proteínico), es cultivado en zonas templadas y frías del Altiplano Boliviano y Peruano, asimismo, en valles interandinos de 2.000- 3.850 m.s.n.m. Es adaptable al estrés hídrico, soporta sequía y humedad entre otras cualidades. En el Municipio de Carabuco, del departamento de La Paz, Bolivia, los agricultores han desarrollado con éxito el cultivo de Tarwi, como respuesta a sus necesidades de diversificar la producción agropecuaria y generar incrementar sus ingresos económicos, además de perseguir la seguridad alimentaria. En este contexto, se ha planteado realizar la caracterización socioeconómica de las familias productoras de tarwi (Lupinus mutabilis Sweet) y de la descripción del subsistema de producción de este cultivo, además del análisis de costos y de la rentabilidad de su producción en dos comunidades del municipio Puerto Mayor Carabuco de la Provincia Camacho, del Dpto. La Paz.