Estudio del potencial de bacteriófagos líticos como herramientas de control biológico de Campylobacter spp. resistentes a antibióticos.

Abstract

El inapropiado y excesivo uso de antibióticos ha aumentado la diseminación de los mecanismos de resistencia a antibióticos en bacterias patógenas. La producción avícola industrial es partícipe en la aparición de cepas resistentes a antibióticos de especies de Campylobacter spp y otras bacterias como consecuencia los consumidores resultan afectados con infecciones de bacterias multidrogorresistentes y extremadamente resistentes (MDR y XDR respectivamente). Los estudios de aislamiento y caracterización de bacteriófagos de Campylobacter refieren control sobre patógeno. El objetivo de esta investigación es estudiar bacteriófagos líticos en cuanto a su potencial uso como biocontroladores de cepas de Campylobacter resistente a antibióticos. Se estableció el perfil de resistencia antimicrobiana de cepas de Campylobacter aisladas de heces de aves de corral y de vida libre, generando datos actuales sobre la resistencia de este patógeno. Existe una considerable cantidad de cepas resistentes a antibióticos de las cuales el 34,5% (19/55) son MDR, 41,8% (23/55) son XDR, el 87,3% (48/55) de las cepas son resistentes a fluoroquiniolonas clasificándolas como cepas de prioridad elevada de investigación para la OMS. Se aislaron 5 bacteriófagos con actividad lítica de cepas de Campylobacter a partir de muestras de heces de aves de corral y de vida libre, lodo de granjas y aguas superficiales, posteriormente se determinó la capacidad lítica de 4 bacteriófagos aislados para su uso como potenciales biocontroladores. Los 4 bacteriófagos aislados redujeron significativamente el crecimiento de Campylobacter, dado que se halló que reducen la carga bacteriana en ensayos in-vitro, lo que los convierte en potenciales biocontroladores de este patógeno.