Estudio de factibilidad para la extracción de oleorresina vegetal de palta en el Municipio de San Buenaventura

Abstract

El objetivo principal de este proyecto es validar y respaldar la viabilidad de introducir la Oleorresina Vegetal de Palta en el mercado. El producto, debido a su facilidad de manipulación y consumo, se adapta eficazmente a las demandas específicas del mercado objetivo. Esta afirmación se basa en una evaluación exhaustiva del segmento de mercado y una estrategia de distribución que demuestra su rentabilidad. La presentación del producto final se realizará en galones, dirigido principalmente a las Industrias Cosméticas. La distribución se llevará a cabo a través de un bróker designado como intermediario para colocar el producto en puntos de venta clave. En el primer año, la capacidad instalada para la producción de Oleorresina Vegetal de Palta es de 283 toneladas métricas (TM). Sin embargo, el proyecto tiene la intención de atender solo el 30% de la demanda insatisfecha para el año 2025. El proceso de producción se estructura en siete fases consecutivas, desde la verificación del peso y calidad de la materia prima hasta el envasado y almacenamiento del producto final. La inversión total estimada para el proyecto es de 495.394 bolivianos sin financiamiento y 1.821.974 bolivianos con financiamiento. Esta inversión viabiliza la producción de Oleorresina Vegetal de Palta en el Municipio de San Buenaventura, convirtiéndolo en un proyecto factible y sostenible.