Efecto de un abono orgánico líquido elaborado a base de desechos de cocina y estiércol como alternativa de trato de basura orgánica en dos cultivos hortícolas de hoja en un huerto urbano con sistema hidropónico en la ciudad de La Paz

Abstract

La influencia del abono orgánico biol en los cultivos de lechuga y acelga dentro de un sistema hidropónico en un huerto urbano en La Paz, Bolivia. Este estudio tiene como objetivo evaluar el efecto del biol, elaborado a partir de desechos de cocina y estiércol, como alternativa para el tratamiento de basura orgánica en un huerto urbano, así como en analizar la aceptación de técnicas de hidroponía en la Zona de Pasankeri Central. El propósito es determinar la efectividad del biol en el desarrollo de estos cultivos y fomentar prácticas agrícolas sostenibles. Se diseñó un experimento utilizando un análisis de varianza (ANOVA) para evaluar las variaciones en altura de planta, longitud de raíz, diámetro de cogollo, número de hojas y peso de cosecha bajo diferentes dosis de biol en lechuga y acelga. En los resultados del estudio se demuestra que no existe diferencias significativas en la altura de la planta entre las distintas dosis aplicadas; sin embargo, se observó que el cultivo de acelga alcanzó una altura promedio de 29.62 cm. En cuanto al comportamiento agronómico, se realizó la evaluación del efecto del biol en el crecimiento vegetativo. Además, se realizaron encuestas a 22 personas de 73 familias para medir el conocimiento y la aceptación de la hidroponía. Los resultados del ANOVA mostraron que el cultivo de acelga presentó alturas significativamente mayores que la lechuga, aunque no se encontraron diferencias significativas en la longitud de raíz, diámetro de cogollo, número de hojas y peso de cosecha. La encuesta reveló una falta de conocimiento sobre hidroponía y nutrientes químicos, pero un alto interés en aprender sobre hidroponía con abonos orgánicos líquidos. La relación beneficio/costo (B/C) fue de 1.37, indicando que la inversión inicial podría recuperarse a largo plazo. El uso de biol no mostró efectos significativos en todas las variables estudiadas, salvo en la altura de las plantas. La investigación sugiere la necesidad de programas educativos para promover la hidroponía, evidenciando que el interés comunitario podría facilitar la adopción de esta técnica agrícola sostenible.