Caracteristicas Técnico-Productivas de la Explotación Caprina en la Comunidad de Mocoy Abajo, Estado Trujillo, Venezuela

Abstract

Con el fi n de caracterizar la explotación caprina en la comunidad de Mocoy Abajo, localizada en la parroquia Cruz Carrillo,\nmunicipio Trujillo del estado Trujillo, se realizó una investigación descriptiva, mediante un diseño no experimental,\ntrasversal y de campo, con elementos de la Investigación Acción Participativa. Se encontró que el grupo familiar\nmayoritariamente vive en las mismas unidades de producción (UP). Las UP son predominantemente diversifi cadas,\ndedicadas a la producción de otros rubros adicionales a la cría de cabras, y en menor proporción están dedicadas\nexclusivamente a la mencionada actividad pecuaria. El principal grupo genético resultó ser el mestizo indefi nido producto del cruce no planifi cado de la cabra Criolla con razas mejoradas como la Canaria, Alpina y Nubian. El rebaño total fue de aproximadamente 50 animales, manejados bajo un sistema de producción extensivo. Las cabras presentaron una edad al parto que varió entre 26 y 34 meses, producción láctea entre 0,13 y 1,15 L/día, duración de lactancia entre 65,1 y 118,2\ndías, e intervalo entre partos entre 210-409 días. La alimentación fue principalmente a base de pastos. El plan sanitario se limitaba a vacunaciones obligatorias como la de la Fiebre Aftosa, y desparasitaciones. La cadena de comercialización identifi cada en la comunidad se describe como “productor-consumidor”, la cual aporta hasta un 77% de los ingresos económicos de las UP. Se observó que el estiércol caprino se aprovecha como fertilizante en los cultivos de la zona, lo\nque contribuye a reducir el uso de fertilizantes químicos.