Planta procesadora de vino

Abstract

El proyecto académico se encuentra ubicado en el departamento de Tarija a 1.5 kilómetros de la población de Concepción. Dicha ubicación es la óptima por las características del suelo para el cultivo de la materia prima que es la vid y la accesibilidad a las vías de primer orden, para la distribución del producto final. El espacio abierto consta de cinco áreas: la primera es la del recorrido de carros alegóricos, acondicionado para vehículos pequeños. La segunda es el lugar de ingreso y de juegos lúdicos de la región. La tercera es el recorrido del centro de exposición del vino y de la vid. La cuarta es el lugar de degustación de comidas y bebidas típicas de la región. La quinta es la del anfiteatro abierto. En la primera planta está la cava en el subsuelo, la sala de tanques, el área administrativa y en el área pública se ubica el bar y el acceso al área de recreación y en la misma se observa la recolección de la vid y como se procesa, luego el área de embotellado y los laboratorios.