Composición de polifenoles y actividad antioxidante en hojas de variedades locales de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en el departamento de Santa Cruz, Bolivia

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dc.contributor.authorDaza Rocha, F. A.
dc.contributor.authorNélida, N.
dc.contributor.authorUniversidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología
dc.contributor.authorUniversidad Mayor de San Andrés (La Paz, Bolivia) Área de Biotecnología Microbiana, Instituto de Investigaciones Fármaco Bioquímicas, Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímicas
dc.coverage.spatialBolivia
dc.date.accessioned2026-03-22T13:40:13Z
dc.date.available2026-03-22T13:40:13Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.urihttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/42025
dc.language.isoes
dc.sourceUniversidad Católica Boliviana
dc.titleComposición de polifenoles y actividad antioxidante en hojas de variedades locales de frijol (Phaseolus vulgaris L.) en el departamento de Santa Cruz, Bolivia
dc.typeWorking Paper

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