Complejo agrícola ecológico de procesamiento de productos del plátano

Abstract

Es un proyecto agroindustrial que desarrolla procesos de transformación en la materia prima en productos terminados para el consumo. Consta de cuatro áreas: Área de Producción donde se lleva a cabo todo el proceso de la elaboración del producto; Almacenamiento el cual tiene tres subáreas (materia prima, de proceso y producto terminado), Laboratorio es el que verifica el estado del producto en sus distintas etapas de proceso; Administración encargada de dirigir todo el movimiento de la empresa y servicios de mantenimiento de las diferentes áreas. La producción de alimentos crea un valor agregado y ser competitivos en el mercado, lo que genera ingresos y mejores condiciones de vida, logrando un desarrollo sostenible y ecológico.