Estudio de prefactibilidad para la producción del Aceite esencial de Cacao “Theobroma Cacao” en el Municipio de Caranavi

Abstract

El cacao es conocido por su nombre científico como “Theobroma Cacao”, el cual es originario del amazonas (cuenca alta del río Amazonas) y su área comprende países como Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y Brasil. El cacao silvestre puede crecer hasta 20 (m) o más. Los granos provenientes de este árbol, han sido considerados fuentes preciadas por nuestros antepasados debido a sus propiedades medicinales y afrodisiacas. La finalidad del proyecto es desarrollar un estudio que muestre la producción de aceite de cacao en el municipio de Caranavi, para promover el cultivo rural de cacao se analizaron datos primarios y secundarios para ver oportunidades de mercado en el área de cosméticos y farmacéuticos. La parte de diseño del proyecto describe las especificaciones del producto principal aceite y sus derivados, así como sus procesos y maquinarias respectivas. La capacidad de la producción se realizó con datos estadísticos en función del mercado objetivo. Se espera cubrir el 10 % de la demanda del mercado. El producto se envasara en bolsas de polipropileno de 1 kg., para su inocuidad serán sellados al vacío. El costo de producción por unidad es de 83,8 Bs., y el precio de venta proyectado es de 128,4 Bs. La inversión total estimada para el proyecto es de 9.564.655 Bs., con un 80% financiado por una entidad financiera y el 20% restante como aporte propio.