Evaluacion de la maduracion de los granos de variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) en relacion con las condiciones climaticas del altiplano boliviano

Abstract

En el presente trabajo se describe con enfasis al desarrollo del grano de quinua, desde la fase de grano lechoso hasta la madurez fisiologica de variedades originarias del altiplano boliviano para relacionarlas con las condiciones climaticas. La investigacion tiene dos partes, la primera relacionada con la evaluacion de tres variedades de quinua en cuatro sitios del altiplano boliviano y la segunda la evaluacion de diez variedades de quinua en la estacion experimetal de choquenaira, separando los granos procedentes de tres partes de la panoja principal.