Producción de la enzima lacasa utilizando tallos de rosa (Rosa spp.) y el hongo ostra (Pleurotus ostreatus): Un enfoque sostenible para la Industria Boliviana

Ortuño Rimassa, M.F.Montellano Duran, N.Universidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en BiotecnologíaUniversidad Católica Boliviana "San Pablo" (Cochabamba, Bolivia) Ingeniería Química2026-03-222026-03-222024https://andeanlibrary.org/handle/123456789/42015esProducción de la enzima lacasa utilizando tallos de rosa (Rosa spp.) y el hongo ostra (Pleurotus ostreatus): Un enfoque sostenible para la Industria BolivianaWorking Paper