Yanapa Layme, Mauricio Eddy2026-03-222026-03-222022https://andeanlibrary.org/handle/123456789/28226El presente proyecto tiene la finalidad de determinar la evaluación económica y financiera para la pastelería “ZURI”, conocer las utilidades que este emprendimiento que actualmente se encuentra en e impulsando el crecimiento del negocio. La pastelería “ZURI” satisface las necesidades del público al ofrecer productos de calidad y un servicio con personal de calidad.esCOSTO MEDIO VARIABLECOSTO DE MERCADOCOSTO DE PRODUCCIÓNCOSTO FIJOPlan or blueprint