Morales Maldonado, SantiagoCusi Leon, Mariela2026-03-222026-03-222023https://andeanlibrary.org/handle/123456789/31376En el presente trabajo de investigación se utiliza el almidón de papa como coagulante, con el fin de determinar la influencia del pH y la dosis del coagulante en los procesos de coagulación-floculación y sedimentación para remover la turbiedad de muestras de agua residual doméstica. En primer lugar, para la obtención del almidón por vía húmeda se logró un rendimiento del 17% y una humedad del 11%. Para medir el efecto de las diferentes combinaciones de dosis y pH se utilizó el ensayo de prueba de jarras, encontrando una dosis óptima de coagulante de 16000 [mg/L] obteniendo una remoción de turbidez del 31%. Se aplicó el diseño experimental al azar 22 (Factor A: pH; Factor B: concentración de coagulante de almidón de papa), para determinar el efecto de cada factor sobre la turbidez final, resultando que el pH y la interacción de este conjunto con la dosis de coagulante son factores que tienen gran relevancia. Se encontró que el mejor tratamiento fue para pH 10 con una dosis de 20000 [mg/L] de coagulante, alcanzando una remoción de turbiedad del 41% y para muestras de agua residual previamente sedimentada se alcanzó una remoción del 75% a pH 10 y 18000 [mg/L] de coagulante de almidón de papa.esALMIDON DE PAPACOAGULANTEFLOCULACIONSEDIMENTACIONAGUAS RESIDUALES DOMESTICASThesis