Limachi Huanca, Edith2026-03-222026-03-222006https://andeanlibrary.org/handle/123456789/11041Los factores que influyen en la calidad del café son determinantes, es así, que se planteó: el "Estudio de la calidad de café orgánico orgánico en postcosecha, en tres localidades de la provincia Caranavi, efectuado en: Villa El Carmen, Italaque e Illimani. Con el apoyo de encuestas se realizó el seguimiento del proceso desde la cosecha hasta el secado del grano para su posterior análisis.esTIPOS DE CAFEVARIEDADES CULTIVADAS DEL CAFESECADO DEL GRANO DEL CAFELAVADO DEL GRANO DEL CAFEFERMENTADO DEL GRANO DEL CAFECOFFEA ARABICA L.CAFÉ ORGÁNICOPLAGAS Y ENFERMEDADESPROVINCIA CARANAVILA PAZThesis