José Antonio Rivas Leone2026-03-222026-03-222015http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/agroalimentaria/article/download/5311/5101https://andeanlibrary.org/handle/123456789/63713esHumanitiesEl sistema alimentario venezolano a comienzos del siglo XXI. Evolución, balance y desafíos (Alejandro Gutiérrez S., Coordinador, 2013)article