Laura Libertad Álvarez Mollinedo2026-03-222026-03-22201610.4000/bifea.8077https://doi.org/10.4000/bifea.8077https://andeanlibrary.org/handle/123456789/65491Escrito en primera persona, este ensayo presenta la trayectoria de Laura Álvarez desde su infancia, con una identidad social masculina, su desempeño como agrónoma, hasta su presente de mujer trans.esFood scienceChemistryarticle