Morillo MorenoN. Nubia Del Valle Landaeta2026-03-222026-03-22201610.12804/rev.univ.empresa.31.2016.03https://doi.org/10.12804/rev.univ.empresa.31.2016.03https://andeanlibrary.org/handle/123456789/56961Citaciones: 1La revista Universidad & Empresa (U&E) publica resultados de investigaciones originales, relevantes, rigurosas, con una elevada contribución teórica y práctica, así como un robusto fundamento empírico y conceptual. U&E acoge temas que aporten a la investigación, la educación y la práctica en el campo de los estudios organizacionales y administrativos (EOA).esHumanitiesPolitical scienceComportamiento de los niveles de calidad del servicio de comida rápida según las características de los usuarios. Municipio Libertador del estado Mérida, Venezuela.article