Cátia GrisaPaulo André NiederleStéphane GuéneauJean-François Le CoqClara CraviottiGraciela BorrásDaniel DiazHéctor Ávila SánchezSandrine Fréguin‐GreshJunior Miranda Scheuer2026-03-222026-03-222021http://agritrop.cirad.fr/599093/https://andeanlibrary.org/handle/123456789/82412Source Agritrop Cirad (https://agritrop.cirad.fr/599093/)esPolitical scienceLas políticas alimentarias y la politización de la alimentación: la experiencia latinoamericanabook-chapter