Salinas, JuanPeñarrieta, MauricioMollinedo, PatriciaVila, Jose2026-03-232026-03-232011http://www.scielo.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0250-54602011000200012&tlng=eshttps://andeanlibrary.org/handle/123456789/88362Vol. 28, No. 2En este trabajo se muestra el aislamiento de un fructuooligosacarido (a-D-Glcp-(1→2)-[b-D-Fruf-(2→1)- b -D-Frucf]n- b -D-Fruf) y el manitol en forma de mezcla de la especie vegetal Smallanthus sonchifolia, las estructuras moleculares fueron realizadas por comparación bibliografica de RMN-13CBy use of ¹H and 13CNMR the main water-soluble carbohydrate components extracted from Smallanthus sonchifolia were identified as oligofructans (a-D-Glcp-(1→2)-[b-D-Fruf-(2→1)- b -D-Frucf]n- b -D-Fruf) and mannitolesSmallanthus sonchifoliaoligofructansmannitolArtículo Científico Publicado