Cruz Méndez, J.Plaza Hidalgo, C.Suarez Donoso, N.Zarate Andrade, R.Flores Rodríguez, A.Daza Rocha, F.Limpias Hurtado, J.Montellano Duran, NataliaUniversidad Católica Boliviana “San Pablo” (Santa Cruz, Bolivia). Ingeniería en Biotecnología2026-03-222026-03-222024https://andeanlibrary.org/handle/123456789/42035esAntioxidantes, antimicrobianos y enzimas de frutas tropicales silvestres: caracterización químico-biológica y posibles aplicaciones.Working Paper