R José Daniel Anido2026-03-222026-03-222001http://erevistas.saber.ula.ve/index.php/agroalimentaria/article/download/1276/1227https://andeanlibrary.org/handle/123456789/63641esHumanitiesIV Simposio Internacional "Perspectivas del Sistema Agroalimentario en el Nuevo Milenio". Bologna, Italia, septiembre 2001article